Brownie-golyók cukor nélkül: bűntudat nélkül nassolhatod

Name: Brownie-golyó
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 1 bögre nagy szemű zabpehely; 2 ek jó minőségű holland kakaópor + a hempergetéshez; 1 csipet só; 250 g magozott Medjool datolya; 3 ek krémes mandulavaj; 1 tk vaníliakivonat

Kapitány Beáta
2023. február 17.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres

Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik

Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és még sütni sem kell: mindössze 5 hozzávalóból összehozhatod ezt a guszta brownie-golyót, amelyből garantáltan elfogy az utolsó szem is.

Ebbe a desszertbe nem kerül cukor, helyette aszalt datolya felel az édesítésért. Ehhez mindössze arra van szükség, hogy felhasználás előtt 10-15 percre forró vízbe áztasd a gyümölcsöt, és lepürésítsd az összes többi hozzávalóval. Előnye a cukorral szemben, hogy rengeteg értékes rosttal és ásványi anyaggal gazdagítja a vele készülő ételeket, így nemcsak üres kalóriákat viszel be, hanem táplálod is a szervezetedet. Ha érdekel a datolya, mint szuper cukorpótló, akkor ebben a cikkemben részletesebben is olvashatsz róla.

A recept másik rendhagyó alapanyaga a mandulavaj, amely a mandula ledarált és krémesített változata. Egyetlen brownie sem lenne az igazi a védjegyévé vált szaftos és tartalmas textúra nélkül, a magvaj pedig éppen erről gondoskodik. Ugyanakkor szuper olaj- és vajhelyettesítő is, így a vele készült desszert olajmentes diétába is beilleszthető.