Cukormentes kókuszgolyó reszelt almával: nem hizlal, mégis fantasztikus
A cukormentes kókuszgolyó a reszelt almától lesz annyira szaftos. Ha gluténérzékeny is vagy, zabpehelyből is válaszd a gluténmentes változatot.
Isteni, meggyel töltött gesztenyegolyó: semmi munkával készül
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül
Az időigényesebb desszertek nem feltétlenül finomabbak is, sőt, néha a legegyszerűbb megoldás a legjobb.
Ha gyors, mutatós, egyszerű desszertre vágysz, amivel bárkit leveszel a lábáról, próbáld ki ezt a gesztenyegolyót. A masszája már önmagában is isteni, de még finomabb lesz, ha meggyet is rejtesz bele. Utóbbi lehet mirelit és befőtt is, szezonjában pedig természetesen friss.
Az a legjobb, ha 100%-os, cukrozatlan gesztenyemasszával dolgozol, de ha nem kapsz ilyet, a cukrozott is ugyanúgy működik, akkor viszont kevesebb porcukrot és több darált kekszet adj hozzá. Ízesítésként rumot és vaníliát használtunk, itt megfelel az aroma is, de ha van otthon, valódi alkohollal és rúd kikapart magjával lesz a legfinomabb.
A kész golyókat aztán kókuszba is forgathatod, ahogyan mi tettük, de olvasztott csokiba is márthatod.
Meggyel töltött gesztenyegolyó
Hozzávalók 25 darabhoz
- 250 g gesztenyemassza (100%-os, cukrozatlan)
- 150 g darált keksz
- 100 g porcukor
- 2 tk rumaroma
- 1 tk vaníliakivonat
- 80 g vaj
- 25 darab magozott meggy (befőtt)
- kókuszreszelék (a forgatáshoz)
Elkészítés:
A gesztenyemasszát, a darált kekszet és a porcukrot morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a rumot, vaníliát és az olvasztott vajat. Dolgozzuk össze a masszát, egy szép gombóc lesz belőle.
Közben a meggyet csöpögtessük le. (Ha szükséges, magozzuk ki.)
Egy tányérra szórjunk egy kevés kókuszreszeléket, lehet még pótolni, ha szükséges.
A gesztenyemasszából formázzunk kb. diónyi golyókat, lapítsuk ki őket, majd rejtsünk a közepükbe egy meggyet. (Ha nagy szemű a meggy, egy felet is elég.) Utána csomagoljuk be a meggyet a masszába, formázzuk ismét golyóvá, hempergessük meg a kókuszban. Járjunk el így a maradékkal is.
Rögtön kínálhatjuk.
Fotó: Sági-Kühn Zsófia
Címkék:
