Mekis almás pite leveles tésztából: isteni finom, és percek alatt kész

Name: Mekis almás pite
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 darabhoz
Ingredients: 3 közepes db piros alma; 2 ek barna cukor + a szóráshoz; 0.5 tk őrölt fahéj; 0.5 tk őrölt szerecsendió; 2 ek citromlé (kb. fél citromból); 0.5 db biocitrom reszelt héja; 1 tk vaníliakivonat; 1 ek kukoricakeményítő; 100 ml víz; 1 db leveles tészta (25x40 cm); 1 ek növényi ital

Kapitány Beáta
2023. szeptember 28.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik

Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára

Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság

Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá

Csábító csokis-narancsos torta: pihe-puha piskótából készül

Ha egyszerű, mégis isteni finom és különleges sütit készítenél, akkor ez az almás pite legyen az első választásod!

Ha szereted az amerikai típusú almás pitét, akkor ezt a sokkal gyorsabban és egyszerűbben készülő változatát se hagyd ki. Rengeteg időt megspórolhatsz vele, hiszen kész leveles tésztából készül, így csak a tölteléket kell összedobnod és beletöltened. A folyamat nem igényel komolyabb konyhai jártasságot: kis kézügyességgel kezdőként is bátran nekifoghatsz.

Ennek a sütinek a fűszeres almás töltelék adja meg az alapízét. A gyümölcshöz ugyanis a fahéj és szerecsendió mellett citromlé és reszelt citromhéj is kerül, így egyszerre lesz melengető hatású és kellemesen üde. Ehhez viszont fontos, hogy biocitromot válassz, és ha nem vagy tisztában a kezelt héjú citrusok veszélyeivel, akkor a témáról ebben a cikkben olvashatsz részletesebben.

Mekis almás pite

Hozzávalók 6 darabhoz

3 közepes db piros alma
2 ek barna cukor + a szóráshoz
0.5 tk őrölt fahéj
0.5 tk őrölt szerecsendió
2 ek citromlé (kb. fél citromból)
0.5 db biocitrom reszelt héja
1 tk vaníliakivonat
1 ek kukoricakeményítő
100 ml víz
1 db leveles tészta (25x40 cm)
1 ek növényi ital

Elkészítési idő: 20 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

Az almákat hámozzuk meg, csumázzuk ki, és daraboljuk kis kockákra. Tegyük egy kisebb edénybe, adjuk hozzá a cukrot, fahéjat, szerecsendiót, citromlevet, citromhéjat, vaníliakivonatot és végül a kukoricakeményítőt, és alaposan keverjük össze. 5-10 percre tegyük félre, amíg az alma levet enged, ekkor adjuk hozzá a vizet, majd alacsony hőfokon forraljuk fel, és 10 perc alatt főzzük roppanós puhára. Hagyjuk kihűlni.

Közben készítsük elő a leveles tésztát. Vágjuk 6 egyforma téglalap alakú darabra, kanalazzunk 1-2 evőkanálnyi almát mindegyikre úgy, hogy csak az egyik felén legyen töltelék, és hajtsuk rá a másik felet. Egy villa fogaival zárjuk le a széleket, majd egy éles késsel ejtsünk 3 bemetszést minden sütin. Így a felgyülemlő gőz távozni tud sütés közben.

Kenjük meg őket a növényi itallal, és szórjuk meg kevés cukorral. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 20 perc alatt süssük aranybarnára 180 fokra előmelegített sütőben.

Ez is érdekelhet