Isteni rántott camembert szezámmagos dióbundában: vega főétel karácsonyra
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A rántott sajtot is ünnepi köntösbe öltöztetheted, csak dobd fel a bundát egy-két plusz alapanyaggal, sajtból pedig válassz karakteresebbet.
Ha van vegetáriánus a családban, esetleg te magad nem eszel húst, készítsd el ezt a diós-szezámmagos bundában sült camembert-t, az olvadt sajt és a ropogós morzsa tökéletesen kiegészítik egymást. Hogy különlegesebb legyen a rántott camembert, a panírt dió és szezámmag dobja fel, előbbit le is darálhatod, de durvábbra is darabolhatod.
A camembert mellől nem hiányozhat az áfonyaszósz, az édeskés, picit savanykás mártás nagyon jól passzol a karakteres sajthoz. A camembert-t sütheted olajban, de sütőben is, ha nem szeretnéd, hogy olajszag legyen a lakásban.
Rántott camembert
Hozzávalók 2 darabhoz
- 2 darab camembert
- 1 darab tojás
- 6 evőkanál liszt
- 50 gramm zsemlemorzsa
- 50 gramm darált dió
- 3 ek szezámmag
- ízlés szerint só, bors
Elkészítés:
A tojást verjük fel, sózzuk, borsozzuk.
A lisztet szitáljuk egy tálba. Egy másik tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a diót és a szezámmagot.
A camembert sajtot forgassuk a lisztbe, majd tegyük a tojásba. Forgassuk bele, majd hagyjuk a felesleget lecsöpögni róla. Tegyük át a diós-morzsás keverékbe, forgassuk alaposan bele, hogy mindenhol befedje, picit nyomkodjuk rá a bundát.
Bő, forró olajban is megsüthetjük, míg aranybarna nem lesz a külseje, de sütőben is elkészíthető. Utóbbihoz melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyük a sajtokat sütőpapírral bélelt tepsire, majd toljuk a sütőbe kb. 10-15 percre.
Frissen, melegen kínáljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
