Villámgyors, sütőben sült csirkeszárny - Nagyon ropogós és fűszeres lesz
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A ropogós, sült csirkeszárnyat nagyon egyszerű elkészíteni, ráadásul a világ egyik legjobb étele.
Régebben nem voltam nagy csirkeszárnyrajongó, de egyszer megkóstoltam anyuét, és azóta egyre gyakrabban szerepel az otthoni menüben. Van annak egy bája, amikor mindenfajta illemet félretéve leszopogatjuk a szaftos húst a csontról. Abbahagyhatatlan étel, nem lehet eleget készíteni belőle.
Akkor lesz igazán finom, ha a hús olyan puha, hogy szinte leomlik a csontról, miközben a bőre jó ropogósra sül. Ennek pedig egy hozzávaló a titka, a sütőpor, valamint az, hogy először alacsonyabb, később pedig jóval magasabb hőmérsékleten süssük a szárnyakat. Emiatt az elkészítése kicsit tovább tart, de a végeredmény miatt nagyon megéri.
Sütőben sült csirkeszárny
Hozzávalók 6 adaghoz
- 10 pár csirkeszárny
- 1 evőkanál sütőpor
- 0.5 teáskanál só
- ízlés szerint bors
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 0.5 teáskanál pirospaprika
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A szárnyakat az inak mentén vágjuk be, majd törjük szét. Tegyük a szárnyakat egy zárható zacskóba. A sütőport, a fokhagymaport, a pirospaprikát, a sót és a borsot keverjük össze, szórjuk a zacskóba a szárnyak mellé, majd alaposan rázzuk össze, hogy mindenhol jól beborítsa a húst.
Egy tepsit takarjunk le sütőpapírral, majd fektessük rá a szárnyakat. Süssük 30 percig, majd vegyük ki a sütőből és fordítsuk meg őket.
Vegyük magasabbra, 220 fokra a sütő hőmérsékletét, süssük további 35-45 percig, amíg a szárnyak szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Forrón, azonnal tálaljuk.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
