Férfi a konyhában: selymes mézes-mustáros csirkemell

Ács Bori 2019. január 27.

Nagyon sokan panaszkodnak arra, hogy a pasijuk egy tésztát sem tud vagy hajlandó kifőzni a konyhában. Pedig érdemes kivárni, amíg mégis megtörténik: szerintem azért jó dolog a férfi a tűzhely mellett, mert mindent másképp fognak fel, mint mi, nők, és ebből sokszor egészen jó dolgok sülnek ki.

Nálunk megtörni látszik a jég, ennek egyik bizonyítéka ez a teljesen szabadon összerakott fogás, amit egy boldog agglegénykori üveges szósz ihletett.

Nem is tudom, létezik-e még ilyen, úgy tizenöt éve nagyon menő volt, csak meg kellett pirítani a csirkecsíkokat, majd az üvegből rázuttyantani a mártást, és kész is volt. Ez a recept körülbelül három perccel kerül több időbe, mint amennyit anno az instant változatra kellett fordítani, és persze ezerszer jobb. 

me_zes_musta_ros_csirke.jpg

Az összetételt természetesen, mivel a férfi nem tervez, a kamra és a hűtő készlete ihlette. No meg a főzés közbeni nonstop kóstolgatás. Ezért - bár lehet, hogy az ilyen típusú ételek tejszínnel szoktak készülni - ez a változat zsíros tejföllel főtt és a mustárból is kétféle került bele. Sokkal selymesebb lett a mártás állaga, mint bármilyen hasonló fogásé, amit eddig ettem, és az íze is izgalmasabb lett a savanykás tejföl és a kétféle mustár miatt. 

 

Fotó: Ács Bori/Só&Bors 

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.hu/api/trackback/id/tr1614568086

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.