Hogyan etess meg egy rakás gyereket egyszerre? Gyerekbarát csirkepaprikás

Ács Bori 2019. május 6.

Amióta az átlagosnál nagyobb mennyiségű gyerek vesz huzamosabb ideig körül, gyakran elengedem a konyhával és gasztronómiával kapcsolatos elveimet, mert bizonyos élethelyzeteket máskülönben nem élnék túl. 

Nem csak a szűk, de a tág családomban is elképesztően sok gyerek van, és legutóbb úgy alakult, hogy összesen hét darab 2-12 év közöttit kellett egyszerre, különösebb fakszni nélkül megetetnem. Persze volt hozzá néhány felnőtt is, és a kicsik között is jó pár különböző fokozatokban finnyás, válogatós, rosszul evő gyerek is akadt.

Legyen tápláló, finom és egye meg mindenki

Elég nagy volt a kihívás: mi az, amit ennyi különböző igényű és különböző háklival rendelkező gyerek is hajlandó megenni, ugyanakkor nagy mennyiségben is előállítható különösebb anyagi, testi és lelki összeomlás nélkül? Ráadásul még táplálónak is kellett lennie, mert a csapat két nagyon megterhelő program között vette magához az ételt, tehát nem jöhettek szóba olyan csaló megoldások, mint palacsinta vagy túrógombóc. 

A legtöbb gyerek szereti a tésztát, tehát nagyobb eséllyel eszik meg olyasmit, ami mellette van. Ha hús, akkor vagy rántva, vagy valamilyen szószban úszva megy át  legkönnyebben, vagy ha mégsem, legvégső esetben még mindig célt érhet egy kis tészta szósszal. 

csirkepaprika_s.jpg

Gyerekesített csirkepaprikás

Így lett az ebéd egy gyerekesített csirkepaprikás, ami minden csirkepaprikással kapcsolatos szentírással ellenkezik, mégis finom, és minden egyes gyerek megette egytől egyig. Nem combból, hanem mellből készült, tehát viszonylag könnyű volt, a végén éppen ezért viszont kapott egy kevés keményítős löketet a szaft, hogy egyenletes, krémes bevonatot képezzen a húson és a tésztán. 

Fotó: Ács Bori/Sóbors

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.hu/api/trackback/id/tr1614755445

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.