Hagyományos krumplis tészta: olcsó, egyszerű, mégis laktató

Szász Eszter 2019. május 15.

Azt hiszem, nálam a krumplis tészta megérdemli a legnagyobb csalódás, ami egy étteremben érhet címet. Pedig szegény semmit nem vétett, csak nem ezen a néven szerepelt az étlapon. Grenadírmars volt az elnevezése, és miután fogalmam sem volt, mit takar ez a kifejezés, rendeltem egy adaggal. 

Amikor kihozták, persze azonnal lehervadt az arcomról a mosoly, és az egészet odaadtam a szüleimnek. Hogy miért írok róla mégis? Főleg azért, mert a gyerekeim imádják, és a nagyszülők és én is főzünk nekik. Anyukám azzal szokta különlegesebbé tenni, hogy egy kicsit beteszi a sütőbe, hogy a teteje és a szélei is megpiruljanak. 

krumplisteszta.jpg

A szegények eledele

A krumplis tészta a szegények eledele, hiszen gyakorlatilag a legolcsóbb, legegyszerűbb hozzávalók kellenek hozzá, krumpli, tészta és hagyma. Ez az a három alapanyag, amelyik minden háztartásban megtalálható, és ami még fontosabb, laktató ételt lehet belőlük főzni. A tészta szénhidrátban gazdag, a krumpli is tömős, ami együtt tökéletes kombináció. Az már más kérdés, hogy ennek az ételnek a tápanyag értéke mennyi, de mértékkel ez is fogyasztható. A legfinomabb, ha kovászos vagy savanyú uborkával esszük, de bármilyen ecetes savanyúság illik hozzá.

 Fotó: Szász Eszter/Sóbors

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.hu/api/trackback/id/tr3814738775

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.