10 perces tészta diós petrezselyempestóval és zsenge zöldborsóval

Sági Zsófia 2019. július 22.

Ez a villámgyors és egyszerű spagetti gyönyörű zöld színben pompázik és elképesztően finom. A petrezselyem friss íze és a zsenge zöldborsó édessége tökéletesen működik együtt. 

Az egyik kedvenc zöldfűszerem a petrezselyem, amibe lehet - ha azért illik is hozzá valamennyire -, abba beleteszem. Nagyon szeretem krémekbe, salátákba, tésztaszószokba, feltétekbe keverni, mindennek egy friss, üde ízt ad. 

petrezselymesspagi.jpg

A másik nagy szerelem a zsenge zöldborsó, az ebből készült levesnek nincsen párja, de tésztaszószokban is előszeretettel használom, például ebben a sajtkrémes-borsós pennében. Ezen az elven továbbhaladva született meg a petrezselyempestós, zöldborsós spagetti is, ami szerelem volt első kóstolásra.

Amíg fő a tészta, elkészül a szósz

Túlzás nélkül állíthatom, hogy 10 perc alatt elkészül, hiszen amíg kifő a tészta és megfő a borsó, annyi idő alatt éppen összeállítjuk a pestót, utána pedig már csak össze kell keverni a kész elemeket.

Fotó: Getty Images

A bejegyzés trackback címe:

https://sobors.hu/api/trackback/id/tr4214968850

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.