Puha mézeskalács csokiba mártva: így dobd fel az ünnepi sütit

Name: Csokis mézeskalács
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 30 darabhoz
Ingredients: 250 g finomliszt; 1 ek. kakaópor; 1 ek. mézeskalácsfűszer-keverék; 100 g barna cukor; 0.5 tk. sütőpor; 0.5 tk. só; 50 g növényi vajalternatíva felolvasztva; 120 ml szója- vagy más növényi ital; 200 g étcsokoládé

Kapitány Beáta
2024. december 13.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom

Pihe-puha orosz almatorta: alig valamiből készül

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Marokkói céklasaláta friss zöldfűszerekkel: a menta a lelke

Sajtos, darált hússal készült melegszendvics: vigyázat, függőséget okoz

Krémes, laktató vörös lencsés édesburgonya-curry: ízekben nem lesz hiány

Fahéjas fánk a sütőből: sütőporral ilyen egyszerűen készül

Így béleld ki sütőpapírral a tortaformát – Mutatjuk a tökéletes trükköt

Ha feldobnád a klasszikus mézeskalácsot, akkor az elkészült süteményt mártsd csokiba: ebben a formában gasztroajándéknak is szuper lesz.

Az álompuha mézeskalács a megszokottól eltérően, csokiba mártva készül, az így készült desszert pedig annyira finom és mutatós, hogy még gasztroajándékként is érdemes elkészíteni.

Az alap egy rögtön puha mézeskalács, amelybe sem tojás, sem tejtermékek nem kerülnek, így növényi étrendbe is beillesztheted. Ami viszont kerül bele, az egy gazdag mézeskalácsfűszer-keverék, amely akkor a legjobb, ha otthon készíted el.

Csokis mézeskalács

Hozzávalók 30 darabhoz

250 g finomliszt
1 ek. kakaópor
1 ek. mézeskalácsfűszer-keverék
100 g barna cukor
0.5 tk. sütőpor
0.5 tk. só
50 g növényi vajalternatíva felolvasztva
120 ml szója- vagy más növényi ital
200 g étcsokoládé

Elkészítési idő: 12 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a mézeskalácsfűszer-keveréket, a cukrot, a sütőport és a sót, majd keverjük hozzá a vajalternatívát és a növényi italt is. Egy összeálló, könnyen formázható masszát kell kapnunk.

Képezzünk belőle szabályos gombócot, majd lisztezett felületen nyújtsuk kb. 5 mm vastagságúra. Sütikiszúróval vágjunk belőle tetszőleges formákat, helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe, és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt süssük aranybarnára. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Vízgőz felett olvasszuk fel a csokit, majd egyenként mártsuk bele a mézeskalácsokat, csepegtessük le, és dermedésig tegyük vissza a sütőpapírra.

Ez is érdekelhet