Omlós fehér csokis, diós keksz: ott a helye a sütisdobozban

Name: Fehér csokis, diós keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 48 darabhoz
Ingredients: 230 g vaj; 150 g barna cukor; 100 g kristálycukor; 2 db tojás; 0.5 tk. vaníliakivonat; 0.5 tk. mandulakivonat; 310 g búzaliszt; 1 tk. szódabikarbóna; 0.5 tk. só; 120 g makadámdió; 170 g fehér csokoládé

Horváth Kitti Gabriella
2024. december 7.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom

Pihe-puha orosz almatorta: alig valamiből készül

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Marokkói céklasaláta friss zöldfűszerekkel: a menta a lelke

Sajtos, darált hússal készült melegszendvics: vigyázat, függőséget okoz

Krémes, laktató vörös lencsés édesburgonya-curry: ízekben nem lesz hiány

Fahéjas fánk a sütőből: sütőporral ilyen egyszerűen készül

Így béleld ki sütőpapírral a tortaformát – Mutatjuk a tökéletes trükköt

Egy finom keksz a délelőttöt is segít túlélni, de a délutáni kávé és tea mellé is remekül illik. Ezúttal egy fehér csokoládéval és makadámdióval készülő variációt mutatunk.

A kekszeket azért is szeretjük, mert végtelenül egyszerű elkészíteni őket. Alig néhány hozzávaló kell csak hozzájuk, és nincs olyan aranyszabály sem, hogy ha például nincs otthon étcsokoládé, csak fehér, akkor ne lehetne akár azzal is elkészíteni.

Ezúttal egy fehér csokoládés, makadámdióval készült változatot mutatunk, amelyhez olyan alaphozzávalók szükségesek csak, mint a vaj, a cukor, a tojás, a liszt és a szódabikarbóna, illetve némi aroma.

Tipp

Légmentesen záródó dobozban, szobahőmérsékleten 4 napig, hűtőben pedig kb. 1 hétig áll el ez a keksz.

Fehér csokis, diós keksz

Hozzávalók 48 darabhoz

230 g vaj
150 g barna cukor
100 g kristálycukor
2 db tojás
0.5 tk. vaníliakivonat
0.5 tk. mandulakivonat
310 g búzaliszt
1 tk. szódabikarbóna
0.5 tk. só
120 g makadámdió
170 g fehér csokoládé

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A sütőt melegítsük elő 175 fokra.

Készítsünk elő egy széles tepsit, amit sütőpapírral bélelünk ki.

A makadámdiót és a csokoládét aprítsuk fel egészen kis darabokra.

A szobahőmérsékletű vajat és a cukrokat egy nagy tálban keverjük habosra. Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, majd végezetül a vanília- és mandulakivonatot is.

Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

Fokozatosan keverjük hozzá a lisztet a vajas keverékhez, majd adjuk hozzá a felaprított makadámdiót és a fehér csokoládét is.

Keverjük össze alaposan, majd egy evőkanállal adagoljuk a tésztát az előkészített tepsibe, egymástól kb. 3-4 cm távolságra.

Előmelegített sütőben süssük meg a kekszeket kb. 10 perc alatt.

Ez is érdekelhet