Krémes csirkemájkrém házilag: pillanatok alatt készen van
Ne vegyél kész májkrémet a boltban, könnyedén elkészítheted házilag is, ráadásul biztosan adalékanyag-mentes lesz.
Vajpuha, baconbe tekert csirkemáj: fokhagymásan a legfinomabb
15
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom
Pihe-puha orosz almatorta: alig valamiből készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Marokkói céklasaláta friss zöldfűszerekkel: a menta a lelke
Sajtos, darált hússal készült melegszendvics: vigyázat, függőséget okoz
Krémes, laktató vörös lencsés édesburgonya-curry: ízekben nem lesz hiány
Fahéjas fánk a sütőből: sütőporral ilyen egyszerűen készül
Így béleld ki sütőpapírral a tortaformát – Mutatjuk a tökéletes trükköt
A baconbe tekert csirkemáj kívül ropogós, belül pedig szinte krémes és szaftos, és jó fokhagymás.
Bár a máj megosztó alapanyag, könnyedén ízletes ételt készíthetsz belőle. Ha időd engedi, áztasd tejbe, még puhább, szaftosabb végeredményt tehetsz az asztalra. A bacontől sós lesz, a fokhagyma és a majoránna pedig tovább emeli az élvezeti értékét.
A csirkemájat többféle módon elkészítheted: sütve, resztelve, tejszínes-mustáros szószban, vagy akár baconbe göngyölve. Tepsiben is gyorsan átsül, mégis kevesebb zsiradék kell hozzá.
A baconös májat friss zöldségekkel, salátával és bármilyen hagyományos körettel is kínálhatod. Nyársra húzva, fogvájókra tűzdelve pedig partifalatként is megállja a helyét.
Fokhagymás, baconös csirkemáj
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemáj
- 20 dkg bacon
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- 3 mokkáskanál majoránna
Elkészítés:
A csirkemájakat mossuk meg és tisztítsuk meg. Szükség esetén távolítsuk el az ereket és a hártyákat, majd a nagyobb darabokat vágjuk ketté.
A májat tegyük egy tálba, öntsük fel annyi tejjel, hogy jól ellepje. Rakjuk bele a zúzott fokhagymát és a majoránnát. Lefedve pácoljuk egy éjszakán át.
Sütés előtt a csirkemájat csepegtessük le, és tekerjük köré a bacont.
Rendezzük a májakat zsiradékkal kikent, tűzálló tálba. Toljuk előmelegített sütőbe, és 180 fokon süssük körülbelül 15-20 percig. Akkor jó, ha belül puha, a bacon pedig piros, ropogós.
Ez is érdekelhet
Fotók: Getty Images
Címkék:
