Chili sin carne: ilyen az, amikor a csiliben nincs hús

Chili sin carne: ilyen az, amikor a csiliben nincs hús

Ellentmondásosnak tűnhet olyan húsalapú ételeket húsmentesen készíteni, amelyekből éppen a főszereplőt távolítjuk el, azonban ebben a kivételes esetben ez nem csak teljesen működőképes lépés, de minden tekintetben logikus is. Az étel, amiben van sok hús és még rengeteg…

Sütés nélküli házi bounty: csak csoki és kókusz kell hozzá

Sütés nélküli házi bounty: csak csoki és kókusz kell hozzá

Arra már elég régóta rájöttem, hogy a főzés lehet meditatív tevékenység, gombócot tölteni meg kenyeret dagasztani, sőt, kalácsot fonni is kifejezetten megnyugtató dolog, de hogy vannak olyan ételek, amik kifejezetten hatással vannak a hangulatunkra, azt nem hittem. Janits-Szabó…

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

Már-már a túlzás határait súrolja ez az elképesztően csokis finomság. Hogy ez ne következzen be és még véletlenül se váljon egyhangúvá az összeállítás, egy kevés friss eperrel dobtuk fel a csokikrémet, amellyel megtöltöttük a csokis palacsintatésztát, amit aztán egy…

Annyira egyszerű házilag pudingot készíteni! Inkább ne vedd a boltit

Annyira egyszerű házilag pudingot készíteni! Inkább ne vedd a boltit

Vannak azok a tasakos instant élelmiszerek a boltban, amiknek egyáltalán semmi értelmét nem látom, ilyen például a pudingpor. Ugyanannyi idő alatt készül el a puding valódi alapanyagokból, csak éppen ezerszer finomabb lesz. Nem kell aroma, adalékanyag, színezék, semmi ilyesmire…

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Puha, omlós belül, ropogós kívül, roppanós alul - ilyen a tökéletes kókuszcsók. Nincs hozzá szükség semmilyen extra összetevőre, ráadásul gluténmentes, úgyhogy a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A kókuszcsókhoz csak három hozzávaló kell: kókuszreszelék,…