Gyakran eszel egyedül? Így változnak meg az étkezési szokásaid

Gyakran eszel egyedül? Így változnak meg az étkezési szokásaid

Egyre kevesebb időt szánunk az étkezéseinkre, rövidülnek az ebédszüneteink, gyakran csak a telefon vagy más képernyő szolgáltat társaságot számunkra az evéshez, pedig az evés alapvetően közösségi élmény volt. Úgy tűnik, ez a változás arra is kihat, amit eszünk. A Guardian cikke az egyedül evés…

Vega vagy vegán? Mik a fő különbségek?

Vega vagy vegán? Mik a fő különbségek?

Nagyon nem mindegy, hogy vega vagy vegán, pedig sokak nem is tudják, hogy mekkora különbség van a kettő között. A fogalmak közti fő különbség az, hogy a vegetáriánus olyan ember, aki nem eszik húst, míg a vegán olyan személy, aki semmilyen állati eredetű ételt nem fogyaszt.…

Kínzó kérdés: egészségesebb a gyümölcstorta, mint a csokitorta?

Kínzó kérdés: egészségesebb a gyümölcstorta, mint a csokitorta?

A gyümölcstorta jobb, mint a csokitorta, a zabkeksz jobb, mint a karamellás keksz - ösztönös válaszok és választások, de vajon van bennük bármi igazság?  A táplálkozással, főleg az egészséges(nek vélt) táplálkozással kapcsolatos döntéseinket sokkolóan gyakran alapozzuk…

Mérges vagy? Lehet, hogy csak éhes! 6 biztos jel, hogy enned kell!

Mérges vagy? Lehet, hogy csak éhes! 6 biztos jel, hogy enned kell!

Egyre több figyelmet kap a tudományban az a jelenség, amikor az éhségtől morcosak leszünk. Ha régóta úgy érzed, hogy földön heverő vércukorszinttel nem vagy önmagad, nagyon is ráhibáztál!  Az angolban már saját szó is van a jelenségre, amely az éhes (hungry) és a mérges…

Mentek idén "Horvátba"? És mit esztek?

Mentek idén "Horvátba"? És mit esztek?

A magyar ember mindene a tenger. Ha nem kavicsos. Így honfitársaink évről-évre megindulnak „Horvátba” nyaralni. Egyre messzebb merészkednek, mert az is szempont, hogy ott, ahol Ők nyaralnak, ne legyen sok magyar, szóval mostanában Krk szigeten kívül is van élet és magyar…

Hogyan lett jó evő a gyerekem? Nagyon melós volt, de megérte

Hogyan lett jó evő a gyerekem? Nagyon melós volt, de megérte

A kislányunk jó evő. Nem én mondom, hanem mások. Pontosabban azt mondják, hogy „olyan jól eszik a gyerek”. A másik skatulyában „nem eszik semmit” gyerekek vannak, az átjárás ritka. A jó evő gyerekhez nem vezetett semmiféle különleges út, nem vetettem be trükköket, nem…

Az vagy, amit megeszel, és ez kétezer éve is pont így volt

Az vagy, amit megeszel, és ez kétezer éve is pont így volt

Az egyre fejlettebb tudományos eljárásokkal napról napra többet tudunk meg kőkorszaki őseink táplálkozási szokásairól. Ahhoz épp eleget, hogy eredendően egészségesnek kiáltsuk ki, aztán divatos ideológiaként képviseljük vagy életmódként kövessük. Pedig akkoriban csupán…

8 étel, amiről azt hisszük, hogy fogyunk vele, pedig épp ellenkezőleg

8 étel, amiről azt hisszük, hogy fogyunk vele, pedig épp ellenkezőleg

Múltkor olaszos módra rakott padlizsánt készítettem (melanzane alla parmigiana, csodálatos, isteni étel!). Férjem, aki amúgy nem különösebben érdeklődik a dolgok kalóriatartalma iránt, elégedetten jegyezte meg: ebben kábé semennyi kalóra nincs, nem? Mivel azért ez így elég…