Az első autentikus nápolyi pizza Budapesten - Vétek lenne kihagyni

Az első autentikus nápolyi pizza Budapesten - Vétek lenne kihagyni

Nagyon vonzanak a megszállottan maximalista emberek, ezért is szerettem volna találkozni Vidó Nórival, aki - az Igen pizzázójával - itthon elsőként pályázik az eredeti nápolyi pizza minősítésre, amit egyáltalán nem egyszerű megkapni. Azt már szinte mindenki tudja az Igenről,…

Valóban félni kell a nátrium-glutamáttól? Tévhitek a kínai sóról

Valóban félni kell a nátrium-glutamáttól? Tévhitek a kínai sóról

Igaz, hogy fejfájást, asztmát okoz, megvakulsz tőle és mindenféle egyéb szörnyűségek következnek be, ha teljes nevén Monosodium Glutamátot, MSG-t, kínai sót avagy nátrium-glutamátot eszel? Először is le kell szögeznünk, hogy nátrium-glutamátot mindenki eszik. Hiszen mindenben…

Szuper vietnámi levesezők: Budapesten ezek a kedvenceink

Szuper vietnámi levesezők: Budapesten ezek a kedvenceink

Levesmániás családból származom, egész gyerekkoromban minden áldott nap ettem levest ebédre. Valószínűleg  ez lehet az oka, hogy annyira vonzanak az ázsiai gigantikus, fűszeres, tésztás levesek. Közülük is a legnagyobb kedvencem a vietnámi pho, amit szerencsére már sok helyen…

Öt trükk, hogy étteremben se edd túl magad

Öt trükk, hogy étteremben se edd túl magad

Ősrégi igazság, hogy sokkal egyszerűbb egészségesen étkezni, ha az ember otthon főz, és nem szolgáltatja ki magát mindenféle zseniális szakácsok kénye-kedvének, szaktudásának és csábításának. Elég egy jól felépített tányér, ami elsuhan mellettünk a pincér karján, és…

Ezeket az ételeket ne rendeld vendéglőben a szakácsok szerint

Ezeket az ételeket ne rendeld vendéglőben a szakácsok szerint

A napi leves valószínűleg az előző napi maradékból készült, az akciós hal a menüben vasárnap több, mint aggasztó. Séfek tippjei, hogy mit ne rendelj ki, akkor sem, ha olcsó. Minden iparágnak megvannak a maga kis titkai, és a séfek szerint nincs ez máshogyan az éttermeknél sem.…

Kedvenc teraszos helyeink a városban: a négy legjobb, amit nem ismersz!

Kedvenc teraszos helyeink a városban: a négy legjobb, amit nem ismersz!

A nyárban az egyik igazán jó dolog, hogy ki lehet ülni. Fröccsözni, limonádét inni, ebédelni vagy vacsorázni egy teraszon, kerthelyiségben. Ezek a jelenlegi kedvenc teraszos helyeink a városban, legyen szó üzleti ebédről, egy magyaros vacsoráról vagy egy ráérős, délutánig…

Sopronba készülsz? Ezek a legjobb helyek, amiket nem szabad kihagyni!

Sopronba készülsz? Ezek a legjobb helyek, amiket nem szabad kihagyni!

Gyakran járunk Sopronban, és nem elsősorban enni megyünk, az utóbbi években mégis egyre inkább úgy alakul, hogy de, enni megyünk. Nem a gasztronómia fővárosáról beszélünk, néhány hely mégis annyira a kedvencünkké vált, hogy szinte egyetlen soproni látogatás sem múlhat el…