Gombapörkölt helyett: vörösboros, aszalt paradicsomos gombaragu

Gombapörkölt helyett: vörösboros, aszalt paradicsomos gombaragu

A gomba nemcsak tápértéke miatt a lehető legjobb megoldás, ha éppen nem akarunk húst enni: állagában és sokoldalú természete miatt is felér sok húsfélével. De itthon szinte csak rántva látjuk az étlapon, másképp elképzelhetetlen, pedig grillezve, pirítva, egészben vagy…

Használd ki a kánikulát, aszalj paradicsomot!

Használd ki a kánikulát, aszalj paradicsomot!

A kánikula jó dolog, ugyanis a természet, (jegyezzük meg: borzasztó bölcsen), mindig akkor küldi a forróságot, amikor érnek a gyümölcsök. Nincs is más dolgunk, mint félbe vágni, kitenni őket a napra, pár napot várni, és helló, kész is az egészséges és tartós…