Ropogós pitával és friss zöldségekkel készül ez az arab saláta

Ropogós pitával és friss zöldségekkel készül ez az arab saláta

Uborka, paradicsom, hagyma, saláta, ez eddig egy teljesen szokványos összetétel, na de mi van, ha nagyon ropogós, maradék lepénykenyérdarabok és néhány különleges fűszer is kerül hozzá? Pár szokatlan adalék, és nem csak iszonyú izgalmas, de sokkal laktatóbb lesz a hétköznapi…

Pompázatos, citromos, túrós habtorta -  Még sütő sem kell hozzá

Pompázatos, citromos, túrós habtorta -  Még sütő sem kell hozzá

Ez a citromos túrótorta egész egyszerűen fenomenális. Az állaga elképesztően lágy és krémes az íze kellemesen édes, a citromtól üde és frissítő. A nyári forróságban nincs is ennél jobb választás, már csak azért is, mert még sütni sem kell. Az alábbi habkönnyű citromos…

Omlós, vajpuha mákos süti citrommal, glutén- és tejmentesen

Omlós, vajpuha mákos süti citrommal, glutén- és tejmentesen

Nem csak érzékenység végett érdemes glutén és tejmentes süteményeket kipróbálni, készíteni. Az alternatív alapanyagok egy sajátos világában új ízeket és textúrákat fedezhetünk fel. Ez finom kis citromos-mákos süti remek kísérő kávé mellé. Mostanában gyakran…

Görög, csirkés-citromos leves: pikáns, savanykás és frissítő

Görög, csirkés-citromos leves: pikáns, savanykás és frissítő

Bár nagy kedvencem az aranysárga tyúkhúsleves, néha szeretek kilépni a megszokott keretek közül és új ízeket is kipróbálni. Ez a görög, csirkés leves egyszerre klasszikus és különleges, egyszerű, de mégis extra. Pár egyszerű alapanyagból áll össze a leves: csirkemellfilé,…

Gyerekkorunk könnyű, savanykás joghurthabja házilag

Gyerekkorunk könnyű, savanykás joghurthabja házilag

Van egy olyan nosztalgikus érzésem, gondolatom, ami talán igaz, talán nem, hogy gyerekkoromban a tejtermékek sokkal, de sokkal jobbak voltak: a kefir, a joghurt, a tej és a túró rudi, de mindenekelőtt a csodálatos, mesés és már nem is kapható joghurthab.  A fogyasztásáért is meg…

A csodatévő és frissítő aloe verás limonádé receptje

A csodatévő és frissítő aloe verás limonádé receptje

Aloe verája szinte mindenkinek van már az ablakban, különösen az olyan növénygyilkosoknak, mint amilyen én vagyok. Ez a rücskös jószág azon kevesek közé tartozik, aki még mellettem is eléldegél, ezért most megszabadítottam néhány levelétől. De csak azért, hogy kinyerjem…

Hogyan lesz a legfinomabb a jeges tea? Megmutatjuk a trükköket

Hogyan lesz a legfinomabb a jeges tea? Megmutatjuk a trükköket

Sok folyadékot kellene innunk, nemcsak nekünk, hanem a gyerekeknek is, de hát sajnos a vízből magában egyszerűen nem fogy annyi, amennyi kellene, a gyümölcslé pedig nem jó megoldás. Azonban a jeges tea szuperül működik, csakhogy ezzel is kihívásokba ütköztem. Elég volt egyszer…

Különleges citrom-tart: omlós linzertészta, savanykás citromkrém

Különleges citrom-tart: omlós linzertészta, savanykás citromkrém

Minden egyes citromos sütemény után rájövök, hogy még mindig van hova fokozni az élvezeteket, attól függően, hogy milyen állagú és fajtájú süteménybe kerül a citrom, mindig kicsit más lesz a végeredmény.  A szeretett, savanykás gyümölcs krém, pontosabban curd formájában…

Gyors és könnyű csirkegolyó: egyetlen egy dologra kell figyelni

Gyors és könnyű csirkegolyó: egyetlen egy dologra kell figyelni

Minden gyereknek vannak korszakai: a tésztás, a húsos, a csak felvágottas és a csak kenyeres, a joghurtos, a banános és így tovább. Ilyenkor az anyukák bepánikolnak, hogy a gyerek egyoldalúan táplálkozik, jaj, tenni kell valamit. És ilyenkor jönnek a trükkök és praktikák, a…

A világ legegyszerűbb tortájához a sütőt sem kell bekapcsolni

A világ legegyszerűbb tortájához a sütőt sem kell bekapcsolni

Sok olyan tortarecept van, ami a legegyszerűbbnek vallja magát, de ez most itt valóban maximálisan megfelel ennek az állításnak. Néztem az időt, miközben csináltam, és nem volt hosszabb húsz percnél az elkészítése, de elsöprő sikert aratott.  Csak keksz kell hozzá, krémsajt…