Az olaszok válasza a bablevesre: pasta e fagioli

Az olaszok válasza a bablevesre: pasta e fagioli

A bablevest, különösen, ha így készül, sok füstölt hússal és nokedlivel, mindenki szereti. Ez egy nehéz, súlyos étel, olyasmi, ami után már nem nagyon fér el egy rántott hús krumplipürével. Az olaszoknak is van bablevese, majd pont az ne lenne, de egészen más. Különbözik…

A szépséges buggyantott tojás nem nagy kunszt, de van egy trükkje

A szépséges buggyantott tojás nem nagy kunszt, de van egy trükkje

Míg a rántotta és a tükörtojás inkább a reggeli műfajához tartozik, addig a buggyantott (avagy posírozott) nálunk inkább feltét funkcióját tölti be. Főként főzelékeket díszít, de simán elbírja egy gazdagabb saláta, sült zöldség is.  Az benne a legjobb, amikor…

20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted

20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted

Ha se időnk, se kedvünk nincs a tűzhely mellett állni, akkor tökéletes választás lehet ez a 20 perc alatt készülő tonhalas-paradicsomos tészta.  Ez most egy olaszos, paradicsomos-olívabogyós változat, amelyet legtöbbször spagetti- vagy pennetésztával tálalok, de most egy…

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Ha valami egészségeset ennél reggelire, ami sokáig eltelít, készítsd el ezt a tojásos avokádót. Egyszerű, gyorsan megvan, finom és tápanyagokban gazdag. Ezzel biztosan jól indul a napod. Bár az avokádót legtöbben csak krémnek vagy salátának készítik el, sütve, főve és…

A brokkoli-tócsni finom és karcsúsít is – Gyors, egyszerű, olcsó

A brokkoli-tócsni finom és karcsúsít is – Gyors, egyszerű, olcsó

Finom, gyorsan megvan és elképesztően egyszerű - ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás a brokkoliból készült tócsni. Készítsünk mellé egy laza joghurtos mártogatóst vagy csak tegyünk mellé tejfölt, egyszerű, de nagyszerű fogás.  A csicseri-tócsni után nézzük…

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

Paprikás, savanykás víz, amiben rongyos tojás darabkák úszkálnak - valahogy így él emlékeimben a sulis menzán megszokott tojásleves. Érthetetlen módon a gyerekeim annyira szeretik, hogy egy napon váratlanul éppen ezt kívántak ebédre. Muszáj volt kicsit újragondolnom a dolgot,…

Vaníliapudingos tejberizs: krémes, édes, olcsó desszert

Vaníliapudingos tejberizs: krémes, édes, olcsó desszert

A tejberizs sokak kedvence. Alapjáraton, teljesen üresen is isteni finom, de vaníliapudinggal felturbózva igazán különleges desszert lesz belőle. Szezonális gyümölcsökkel, fahéjjal, csokiforgáccsal díszíthetjük, de a'la nature is tökéletes.  A tejberizs főzése figyelmet…

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Puha, omlós belül, ropogós kívül, roppanós alul - ilyen a tökéletes kókuszcsók. Nincs hozzá szükség semmilyen extra összetevőre, ráadásul gluténmentes, úgyhogy a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A kókuszcsókhoz csak három hozzávaló kell: kókuszreszelék,…

Villámgyors fokhagymaszószos penne – Pénztárcabarát recept

Villámgyors fokhagymaszószos penne – Pénztárcabarát recept

Szuper egyszerű és elképesztően krémes pennés recept, amit a fokhagyma és a petrezselyem tesz teljessé. Isteni finom önmagában, de tehetünk bele csirkemellfilét is.  Imádom a tésztaételeket, különösképpen a gyors recepteket, úgyhogy hamar a kedvencemmé vált ez a 10 perc alatt…