Fűszeres csirke puhára sült zöldségekkel: 10 perc munkával isteni vacsora

Fűszeres csirke puhára sült zöldségekkel: 10 perc munkával isteni vacsora

Örök probléma nálunk, hogy mit készítsünk vacsorára vagy egy rohanós napon ebédre. Sajnos mindketten későn érünk haza a munkából, így már sokszor se energiánk, se időnk nincs főzni. Nagymamám - szerencsére - sosem fogy ki a praktikákból. Mivel ezerféle állatot tart otthon, mindig ellát minket friss…

A padlizsán teszi különlegessé ezt a szaftos rakott krumplit

A padlizsán teszi különlegessé ezt a szaftos rakott krumplit

Mindig azt hiszem, hogy a rakott krumplinál kevés egyszerűbb étel van, a hozzávalókat csak szépen egymásra kell rétegezni, betenni a sütőbe, és máris készen van a laktató ebéd. Aztán amikor a kitudja hányadik edényt piszkolom össze, mert az egyikben a krumpli, a másikban a…

Ciderrel sült csirkecomb - Csak egyszer kell utána mosogatni!

Ciderrel sült csirkecomb - Csak egyszer kell utána mosogatni!

A cideres csirkecomb nem csak egy gyorsan elkészíthető főétel, de még mosogatni is alig kell utána, hiszen az egész egy serpenyőben készül. A különleges mustáros szósztól az omlós csirkecomb szaftos lesz, a lepirult almától pedig különlegesen finom ízkombináció jön…

Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

A rakott kel az az étel, amiért imádok kifőzdékbe járni. Pedig szegény kelkáposzta méltatlan helyen szerepel a háztartásomban, ezt az egyetlen változatot szeretem belőle, de ezt nagyon.  Gyerekkoromban konkrétan a világból ki lehetett kergetni a kelkáposztafőzelékkel. A mai…

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A legfinomabb sólet az, ami a leglassabban készül

A sólet szó azt jelenti, lassan elkészülő meleg étel. Annyira sokféle sólet létezik a világon, hogy tulajdonképpen csak ez az egy biztos: olyan ételről van szó, ami lassan és hosszan készül el. Ez persze egy kis túlzás, hiszen a legtöbbször valamilyen hüvelyes adja az…

Mennybe mennek a maradékok: így készíts karcsúsító Buddha tálat

Mennybe mennek a maradékok: így készíts karcsúsító Buddha tálat

Vége az ünnepi habzsolásnak, a zsír-és cukortúltöltésnek, jönnek az újévi fogadalmak és a dolgos hétköznapok. Ilyenkor mind nekiállunk koplalni, aminek semmi értelme. Inkább valami átvezetésre van szükség, fokozatosan visszaállni a normális kerékvágásba, sok zöldség,…

Gyors vacsora egyenesen a sütőből, amit mindenki imádni fog

Gyors vacsora egyenesen a sütőből, amit mindenki imádni fog

A kelbimbóval hogy álltok? Én, bevallom, egészen addig idegenkedtem tőle, amíg a férjem egy óvatlan pillanatban, házasságunk nyolcadik évében, egy teljesen mellékes mellékmondatban ki nem jelentette, hogy ő él-hal érte. Hát, drágám, szólhattál volna korábban is, mivel az én…

Paprikás krumpli helyett főzzél paprikás sütőtököt

Paprikás krumpli helyett főzzél paprikás sütőtököt

Ezt az ételt úgy találtam ki, hogy éppen fogyókúráztam (mikor nem?), és természetesen gyorsan kellett valami finomat a család elé tennem vacsorára. Ráadásul, mivel éppen pici gyerekeink voltak - tudjátok, van öt foga, de már mindent ehet - valami olyan vacsorát kellett…

Mi is az a pásztorpite, amit úgy szeret az angol hercegi család?

Mi is az a pásztorpite, amit úgy szeret az angol hercegi család?

Aki figyelemmel kíséri a világ történéseit, annak is azt a szegmensét, ahol az életünket semmiféleképpen sem befolyásoló dolgok történnek (vö. bulvár), az jól tudja, hogy Vilmos herceg és Katalin hercegné imád főzni, sőt, saját konyhájuk is van, sőt, mi több, úgy…

Olasz-amerikai rapid csoda: omlós húsgombócok paradicsomos szószban

Olasz-amerikai rapid csoda: omlós húsgombócok paradicsomos szószban

Ez az étel hasonlít a mi fasírtunkhoz, meg a paradicsomos húsgombóchoz is, de mégis kicsit más, talán úgy mondhatnánk, hogy a kettő erényeit egyesíti. És nagyon könnyű összedobni, szóval kezdők is bátran próbát tehetnek vele. A puha, omlós húsgombócnak három titka van. Az…