Selymes fagylalt ropogós házi kekszbe csukva: finom nyári desszert

Selymes fagylalt ropogós házi kekszbe csukva: finom nyári desszert

Nyáron bármennyi fagyit meg tudnánk enni, és sokan nem is kívánják a tömör, krémes, nehéz desszerteket. Ez a fagyis süti kicsit elegánsabb, mint a sima gombócok, így ha vendégeknek valami különlegesebb szeretnél, akkor itt a megoldás. Meg lehet oldani ezt a desszertet hipergyorsan is, ha készen…

Krémes frozen yogurt házilag: friss nyári gyümölcsökből

Krémes frozen yogurt házilag: friss nyári gyümölcsökből

Nagy nyári kedvencem a frozen yogurt, én személy szerint jobban kedvelem a fagyinál is. A friss gyümölcsök és a görög joghurt találkozásából egy lágy, selymes és igazán könnyed végeredmény születik.  Mi kell hozzá? Természetesen gyümölcs és joghurt, illetve egy kis méz vagy juharszirup, citromlé és…

Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Melyik a könnyedebb?

Mi a különbség a fagylalt és a sorbet között? Melyik a könnyedebb?

Ahogy beköszönt a nagy meleg, étkezések után sütemény helyett fagylaltot kíván a szervezet. Legalábbis az enyém. Ahogy főétkezésre, úgy desszertnek sem esnek jól a nehezebb falatok. Ha valakinek a fagylalt is túl tömény lenne, próbálja ki a sorbet-t.  Mi a fagylalt? A jó fagylalt tejből,…

Sűrített tej házilag: felejtsd el a bolti változatot

Sűrített tej házilag: felejtsd el a bolti változatot

Nemrég találtam az interneten egy zseniális videót a sűrített tej készítéséről. Összvissz két hozzávalóra és egy lábosra van szükség hozzá, úgyhogy neki is láttam. A sűrített tej sok mindenhez jó, azzal készül például a legjobb házi fagylalt, de én a reggeli kávémat…

Így készíts fagylaltot gép nélkül: a tejszínes változat alapreceptje

Így készíts fagylaltot gép nélkül: a tejszínes változat alapreceptje

Fagylaltot készíteni sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk: nem kell hozzá gép, csak két egyszerű alapanyag. Úgyhogy aki eddig azért nem készített fagyit, mert nem volt hozzá professzionális eszköze, az most nyugodt szívvel álljon neki ennek a receptnek. Ez az alaprecept tényleg két…

Idén elmarad a kánikula, kárpótlásul süssél brownie-t!

Idén elmarad a kánikula, kárpótlásul süssél brownie-t!

A csokis süti - vaníliafagyi kombó, lássuk be, több mint csábító: egyenesen ellenállhatatlan. A legjobb csokis süti pedig minden kétséget kizáróan a brownie. Lágy, krémes, csokis-vaníliás, és ami a fő: viccesen könnyű elkészíteni. Csak egy dologra kell vigyázni: nehogy…