Selymes mézes-mustáros öntet: friss zöldsalátához a legfinomabb

Selymes mézes-mustáros öntet: friss zöldsalátához a legfinomabb

Imádom a salátákat, de nem szeretem a túl karakteres önteteket, elvagyok az olívaolaj, citrom, só kombóval. Egy ideje belépett a képbe a balzsamecet is, de például a joghurtos-fokhagymás dresszingeket nem kedvelem.  Tavasszal valahogy jobban kívánjuk a salátákat. Egyrészt, mert…

Minden, amit a borsról tudni kell - Milyen fajta milyen ételhez passzol?

Minden, amit a borsról tudni kell - Milyen fajta milyen ételhez passzol?

A bors a só mellett az ételek nélkülözhetetlen fűszere, annyira természetes, hogy használjuk, hogy maximum a hiányát vesszük észre. A magyar háztartásokban a leggyakoribb a fekete változat, amellyel sok magyaros, de igazából mindenféle ételt is ízesíthetünk. Ma már…