francia_konyha
Összesen 105 találat.
-
2022 március 13.
Isteni francia hagymaleves sajtos pirítóssal: karamellizált zöldséggel a legfinomabb
Isteni fogások készülhetnek egyszerű vöröshagymából, ha megfelelő technikával készíted el, teljesen átalakul a zöldség, édeskés és enyhe íze lesz.
-
2022 február 25.
Isteni crème brûlée kakaóval dúsítva – A hagyományos desszert csokis változata
Elegáns, mégis egészen könnyen elkészíthető desszert a crème brûlée, amelyet most a kakaó szerelmesei is imádni fognak.
-
2022 február 24.
Krémes, sajtos édesburgonyás gratin: tejszínben sül puhára a krumpli
Télen különösen kedvelt a vitaminbomba édesburgonya – bár fűszerekkel megsütve is isteni, krémes szószban főzve még finomabb lesz.
-
2022 február 18.
Krémes mandulás töltelékkel készül a királyok süteménye: a galette des rois leveles tésztából áll
Édes és puha mandulás töltelék leveles tésztában, annyira finom, hogy egy sima hétköznapra is érdemes elkészíteni.
-
2022 január 22.
Habkönnyű citromos szuflé: légies a gyümölcsös desszert
Ha valami igazán könnyedre vágysz, nem kívánod a laktató, nehéz, krémes sütiket, ezt a habos szuflét készítsd el.
-
2022 január 12.
Habkönnyű csokimousse francia recept szerint: tojáshabtól lesz légies a desszert
Gyorsan és egyszerűen készül a krémes mousse, ne spórold ki belőle a jó minőségű csokoládét, azzal lesz igazán finom.
-
2021 szeptember 14.
Készíts csokrot friss zöldfűszerekből: minden ételt megkoronáz a bouquet garni
Friss, ízekben gazdag zöldfűszerek póréhagyma zöldjébe csomagolva, ez a bouquet garni, a franciák csokra, amellyel mártást, ragut, de levest is fűszereznek.
-
2021 szeptember 14.
Francia mandulás-szilvás sütemény: pihe-puha a vajas tészta
Ha csak egy szilvás süteményt készítesz el ősszel, ez legyen az, minden szempontból tökéletes a francia recept.
-
2021 szeptember 12.
Szaftos csirkecomb, ahogy a franciák készítik: paradicsomos ragu koronázza meg
Nagyon laktató a francia módra készült csirkecomb, ráadásul ízeiben is összetett, érdemes elkészíteni.
-
2021 szeptember 7.
Krémes vajmártás francia recept szerint - Zöldségekhez és húshoz is illik
Az egyszerű mártás főtt zöldségek és sült húsok mellé tökéletes választás, de tésztával egybekeverve, sütőbe tolva is ki lehet próbálni.
-
2021 szeptember 3.
Isteni, omlós Rákóczi-túrós új köntösben - Tart formájában születik újjá a desszert
A túrós édességek szerelmesei mindenképpen készítsék el ezt a klasszikust elegáns, francia stílusban is.
-
2021 június 23.
Mennyei, cseresznyés tejpite: pudingos, krémes állagú a tésztája
A nagy melegben is jól fog esni a könnyed tejpite, langyosan, de jól behűtve is mennyei.
-
2021 június 18.
Így lesz tökéletes a francia lecsó – Ezekre figyelj a ratatouille készítésénél
Padlizsán és cukkini puhára párolva paprikás-hagymás alapon: ez a francia lecsó, vagyis a ratatouille. A zöldséges egytálétel jól elkészítve szaftos és krémes lesz.
-
2021 június 7.
A franciák narancsos palacsintája elegáns és mennyei: alkoholosan készül
Olyan palacsinta ez, mint a miénk, mégis nagyon más - a különbség a narancsos szirupban és az alkoholban keresendő.
-
2021 május 31.
Francia sólet, avagy cassoulet: a babos egytálétel laktató és nagyon finom
Habár sokáig, lassan készül, az előkészületekkel nem lesz sok dolgod, a legnagyobb munkát a sütő végzi.
-
2021 április 29.
Reggeli hajdinapalacsintából, tojással és sajttal: ez a galettes bretonnes
Sajt, sonka és lágyra sült tojás egy mogyoróízű, különleges palacsintába töltve.
-
2021 április 22.
Puha, csokis francia teasütemény: egyszerűen készül a legendás madeleine
Az édes francia sütemény néhány alapanyagból, meglepően egyszerűen készül, az íze mégis zseniális.
-
2021 április 18.
Így készül a krumplipüré alatt sült húsos ragu, vagyis a francia parmentier
Kiről kapta a nevét ez az étel és miért? A francia egytálétel nem csak laktató, nagyon különleges és finom is.
-
2021 március 14.
Így lesz tökéletes a franciák kedvence, a croissant: a péksüti a fagyasztást is jól bírja
A finomság elkészítésével bőven lesz munka, mégis érdemes nagyobb adagban gyártani, mivel a tészta bírja a fagyasztást.
-
2021 február 28.
Mennyei, mákos-citromos palacsintatészta: a hagyományos kedvenc francia változata
Nem csak a palacsinta töltelékén érdemes néha változtatni, a tésztáját is fel lehet dobni, jelen esetben például mák és citrom került bele.
-
2021 február 23.
Kelesztés nélkül készül a franciák kenyérlángosa: a tarte flambée tésztája vékony és ropogós
A tarte flambée lényege, hogy a tésztát a lehető legvékonyabbra kell kinyújtani, hogy jól ropogjon.
-
2021 február 18.
Fordított banántorta édes karamellszósszal: egyszerűen készül a látványos sütemény
Szülinapok, családi események, ünnepek megmentője a fordított torta, amennyire jól néz ki, annyira egyszerű és gyors elkészíteni.
-
2021 január 22.
Selymes creme brulée roppanós karamellel - Készítsd el otthon az elegáns francia desszertet
A teteje finoman roppan egyet a fogad alatt, majd azonnal elérkezel az édes, selymes krémhez - ez a creme brulée, amellyel bárkit elkápráztathatsz.
-
2021 január 18.
Krémes csirkemájpástétom francia módra – Tejszíntől lesz selymes
A májpástétom itthon is nagy népszerűségnek örvend, és nem csak libából vagy kacsából, de csirkéből készítve is isteni lesz.
-
2020 december 3.
Ilyen a francia fánk, a Beignet: kelesztés és dagasztás nélkül készül
A franciák kedvelt fánkja, a beignet nagyon egyszerűen készül, kezdő konyhatündérek is bátran elkészíthetik.
-
2020 november 26.
Nagyon omlós vajas keksz – A francia süti sós vajjal készül
Az édes íz és a sós vaj egészen különleges ízkombinációban egyesül ebben a puha kekszben.
-
2020 szeptember 30.
Selymes vajas mártások, ahogy az éttermekben készítik – Sütéshez és habarás helyett is ezeket használd
A vaj egy csodás alapanyag, az a zsiradék, amellyel mindegyik étel sokkal finomabb, selymesebb lesz, ahol lehet, érdemes rá lecserélni az olajat.
-
2020 szeptember 21.
Kívül ropogós, belül krémes, édes francia bundás kenyér – Karamell és banán koronázza meg
A francia bundás kenyér, avagy a french toast, vajon sül ropogósra, de a fahéj és a vanília is kihagyhatatlan eleme.
-
2020 szeptember 11.
Így készül a franciák egyik kedvenc reggelije: sonka, tükörtojás és rengeteg sajt borítja
A tökéletes melegszendvics fokozható, nemcsak sajt, sonka és besamel van benne, hanem a tetejére tükörtojást is ütnek - ez a Croque Madame.
-
2020 augusztus 25.
Isteni narancsos palacsinta a franciáktól: a Crepe Suzette a likőrtől még finomabb
A franciák csodálatos narancsos palacsintája, amit likőrrel teszünk különlegessé.