Így készül a pufi belga gofri: a liége-i változat finom vajas

Így készül a pufi belga gofri: a liége-i változat finom vajas

Az első gofriélményem a Palatinus strandhoz kötődik: ott ettem csokipudingos vagy baracklekváros, tejszínhabos, téglalap alakú gofrit. Egy jó pár éve gofrisütőm is van, úgyhogy a gofriélményt már otthon is tudom reprodukálni.  De most nem általánosságban a gofriról szeretnék írni, gofrirecept…

Sós gofri grillezett zöldségekkel az idei nyár kedvence

Sós gofri grillezett zöldségekkel az idei nyár kedvence

A gofri valamiért édes sütiként került be a köztudatba, holott ez korántsem magától értetődik: simán lehet sós is, ha úgy készítjük. Ebben az esetben természetesen nem nutellával, lekvárral és tejszínhabbal kínáljuk, hanem grillezett gombával és padlizsánnal, és nem a…

Van gyereked? Akkor szükséged van egy gofrisütőre, és erre a receptre!

Van gyereked? Akkor szükséged van egy gofrisütőre, és erre a receptre!

Tejszínhabbal és csokival összekent arc és kéz, kaján vigyor az utolsó falat után, teljes elégedettség és jóllakottság akár egy szelet után is - a jó gofri ismertetőjegyei. Már ha nem spóroljuk ki az anyagot belőle. Ez márpedig kulcskérdés: ímmel-ámmal megtámogatott gofrit…

Létezik hibátlan gofri cukor, tej és glutén nélkül is, megcsináltuk!

Létezik hibátlan gofri cukor, tej és glutén nélkül is, megcsináltuk!

Sok kísérletezés után született meg ez a gofrirecept, amit nem csak allergiások/diétázók ehetnek, hanem kényes ízlésű kiskorúak számára is tökéletes.  A Gourmet Fesztivál programját böngészve figyeltem fel Vágó Piros glutén- és tejmentes workshopjára. Felhívtam, mert…