Az olaszok válasza a bablevesre: pasta e fagioli

Az olaszok válasza a bablevesre: pasta e fagioli

A bablevest, különösen, ha így készül, sok füstölt hússal és nokedlivel, mindenki szereti. Ez egy nehéz, súlyos étel, olyasmi, ami után már nem nagyon fér el egy rántott hús krumplipürével. Az olaszoknak is van bablevese, majd pont az ne lenne, de egészen más. Különbözik…

20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted

20 perces tonhalas-paradicsomos tészta - Akár reggel is megfőzheted

Ha se időnk, se kedvünk nincs a tűzhely mellett állni, akkor tökéletes választás lehet ez a 20 perc alatt készülő tonhalas-paradicsomos tészta.  Ez most egy olaszos, paradicsomos-olívabogyós változat, amelyet legtöbbször spagetti- vagy pennetésztával tálalok, de most egy…

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Szuperegészséges, karcsúsító reggeli: avokádóban sült tojás

Ha valami egészségeset ennél reggelire, ami sokáig eltelít, készítsd el ezt a tojásos avokádót. Egyszerű, gyorsan megvan, finom és tápanyagokban gazdag. Ezzel biztosan jól indul a napod. Bár az avokádót legtöbben csak krémnek vagy salátának készítik el, sütve, főve és…

Gombapörkölt helyett: vörösboros, aszalt paradicsomos gombaragu

Gombapörkölt helyett: vörösboros, aszalt paradicsomos gombaragu

A gomba nemcsak tápértéke miatt a lehető legjobb megoldás, ha éppen nem akarunk húst enni: állagában és sokoldalú természete miatt is felér sok húsfélével. De itthon szinte csak rántva látjuk az étlapon, másképp elképzelhetetlen, pedig grillezve, pirítva, egészben vagy…

A brokkoli-tócsni finom és karcsúsít is – Gyors, egyszerű, olcsó

A brokkoli-tócsni finom és karcsúsít is – Gyors, egyszerű, olcsó

Finom, gyorsan megvan és elképesztően egyszerű - ebédre vagy vacsorára is tökéletes választás a brokkoliból készült tócsni. Készítsünk mellé egy laza joghurtos mártogatóst vagy csak tegyünk mellé tejfölt, egyszerű, de nagyszerű fogás.  A csicseri-tócsni után nézzük…

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

Paprikás, savanykás víz, amiben rongyos tojás darabkák úszkálnak - valahogy így él emlékeimben a sulis menzán megszokott tojásleves. Érthetetlen módon a gyerekeim annyira szeretik, hogy egy napon váratlanul éppen ezt kívántak ebédre. Muszáj volt kicsit újragondolnom a dolgot,…

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Édes kókuszcsók roppanós csokoládétalppal – Mennyei kényeztetés

Puha, omlós belül, ropogós kívül, roppanós alul - ilyen a tökéletes kókuszcsók. Nincs hozzá szükség semmilyen extra összetevőre, ráadásul gluténmentes, úgyhogy a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A kókuszcsókhoz csak három hozzávaló kell: kókuszreszelék,…

Villámgyors fokhagymaszószos penne – Pénztárcabarát recept

Villámgyors fokhagymaszószos penne – Pénztárcabarát recept

Szuper egyszerű és elképesztően krémes pennés recept, amit a fokhagyma és a petrezselyem tesz teljessé. Isteni finom önmagában, de tehetünk bele csirkemellfilét is.  Imádom a tésztaételeket, különösképpen a gyors recepteket, úgyhogy hamar a kedvencemmé vált ez a 10 perc alatt…

Mac and cheese recept: nagyon sajtos, nagyon krémes tészta

Mac and cheese recept: nagyon sajtos, nagyon krémes tészta

Imádom a sajtokat, és azt hiszem, ezzel nem vagyok egyedül. De még jobb, ha ez a sajt olvadt, krémes és még egy kis bacont is dobunk mellé. A recept tökéletes választás a sajtimádóknak, ha gyorsan szeretnének egy extra finom ebédet. Ezen a recepten egyszerűen nem lehet mit elrontani: lepirítjuk a…