hollandi_mártás
Összesen 8 találat.
-
2024 április 19.
Roppanósra sült spárga selymes hollandi mártással: tejmentesen készül
A spárgához a sonka és az eper mellett talán a hollandi mártás illik legjobban: most egy tej és tojás nélkül készülő változatot mutatunk.
-
2022 november 21.
Az öt legfontosabb alapmártás: így készítsd őket, hogy biztos legyen a siker
Mártások és szószok nélkül nem beszélhetünk gasztronómiáról. Mutatjuk az öt legfontosabbat, amelyeknek a 19. század óta töretlen a népszerűségük.
-
2022 május 25.
Selymes hollandi mártás pofonegyszerűen: így nem fog kicsapódni a tojás
Ha azért nem szoktál hollandi mártást készíteni, mert félsz, hogy kicsapódik és darabos lesz a tojás, próbáld ki az alábbi módszert, ezzel garantált a siker.
-
2021 szeptember 22.
A reggelik királya a Benedict tojás: ennél elegánsabb napindító nem létezik
Klasszikus úri reggeli, angol muffin sonkával, tojással és hollandi mártással, igen, ez a Benedict tojás, amit ráérős hétvégén kötelező elkészíteni.
-
2021 május 26.
Baconbe tekert spárga hollandi mártással: egyszerűen készül a krémes szósz
A spárga örökérvényű párja a hollandi mártás, próbáld ki őket együtt mindenképp, a baconbe tekert zöldség pedig önmagában is megér egy misét.
-
2020 április 16.
Öt alapmártás húsokhoz és zöldségekhez: minden ételt feldobnak
A mártások világa színes, izgalmas, többféle szósz közül válogathatunk: hihetetlen, hogy egy mártás mennyit képes dobni egy egyszerű tésztán, sült húson vagy zöldségen.
-
2019 december 25.
Eggs Benedict: amikor a tojás olyan elegáns, hogy kell mellé pezsgő is
Különösebb túlzás nélkül állítom, hogy ez a legcsodálatosabb reggeli a világon. Pedig nagyon szeretek reggelizni, és a tojást is úgy szeretem, mint Gombóc Artúr a csokoládét, tükörtojás, rántotta, buggyantott és minden egyéb formájában.
-
2019 május 10.
A legfinomabb, legselymesebb hollandi mártás receptje
Sajnos nem vagyunk az az igazán mártásos nemzet, pedig a szószok jó szolgálatot tudnak tenni sok olyan esetben, amikor nem tudunk mit kezdeni egy alapanyaggal, vagy éppen csak egy szinttel feljebb szeretnénk emelni.