Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

Szaftos, fűszeres rakott kel - Extra tejföllel a legjobb

A rakott kel az az étel, amiért imádok kifőzdékbe járni. Pedig szegény kelkáposzta méltatlan helyen szerepel a háztartásomban, ezt az egyetlen változatot szeretem belőle, de ezt nagyon.  Gyerekkoromban konkrétan a világból ki lehetett kergetni a kelkáposztafőzelékkel. A mai…

Édesre sült fokhagyma és krémes bab - Elképesztően finom mártogatós

Édesre sült fokhagyma és krémes bab - Elképesztően finom mártogatós

Amikor először megtörtént velem, hogy egy recept hatására becsomagoltam és megsütöttem egy teljes fej fokhagymát, hogy aztán hozzáadjam az ételhez, teljesen meg voltam rémülve. Hogy lehet megenni egy egész fej fokhagymát? Úgy, hogy a sült, különösképpen a fóliában sült…

Vajas mézben pirított müzli - A leggyorsabb granola receptje

Vajas mézben pirított müzli - A leggyorsabb granola receptje

A granolának számtalan meghatározása van, de én most Mautner Zsófiéra hivatkoznék. Az ő, egyszerű meghatározásában a granola nem más, mint pirított müzli. Ki merem jelenteni, hogy a granola remek találmány. Otthon is könnyen elkészíthető, így teljes mértékben rajtunk áll, hogy mit teszünk bele. A…

Mascarponés-krumplis pizza - Furán hangzik, de eszméletlenül finom

Mascarponés-krumplis pizza - Furán hangzik, de eszméletlenül finom

A római pizza egészen más, mint a nápolyi, voltaképpen egy másik étel. Nem csupán azért, mert nem kerek, hanem szögletes, és nem is azért, mert állva, utcán esszük, és nem pedig étteremben, asztalnál, késsel-villával. Olaszországban sokkal többféle pizza létezik, mint amit…

Illatos, színes sültpaprika-krémleves - Feldobja a tavasz elejét

Illatos, színes sültpaprika-krémleves - Feldobja a tavasz elejét

Már unjuk a hűvös időt és a gyökérzöldségekből készült ételeket? Ezzel a színpompás paprikakrémlevessel egy szempillantás alatt a tányérunkra varázsolhatjuk a nyár ízeit. Ha valaki, akkor én imádom a telet. De ilyenkor, tél végén, azért már eszembe jut néha a nyár,…

Ha nők szerveznek borkóstolót, a bevétel is jó helyre megy

Ha nők szerveznek borkóstolót, a bevétel is jó helyre megy

Cherchez la femme - Gyengébb? Nem! címmel tartanak március 8-án nőnapi borkóstolót a Sofitel Budapest Chain Bridge Hotelben. Az esemény különlegessége, hogy kizárólag női borászok állnak a pultban.  A rendezvényen bemutatkozó borásznők lemondtak a tiszteletdíjukról, és az összeget a bántalmazott…

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Nekem általában akkor jut eszembe kenyérkrémet készíteni, amikor fáradt vagyok, nem nagyon van itthon semmi, és gyorsan kell valamit prezentálni az éhes családnak. Ezért az én olvasatomban a kenyérkrém nem egy igazi fogás, csak valami olyasmi, amit jobb híján azért eszünk, hogy…