Mennyei fehér csokis, körtés süti: lehetetlen abbahagyni, annyira finom

Mennyei fehér csokis, körtés süti: lehetetlen abbahagyni, annyira finom

A bátyámtól kaptam születésnapomra a világ legszuperebb desszertes könyvét, több száz recept található benne - azt hiszem, még eltart egy darabig, mire mindet kipróbálom. Erre a csodára is ebben a könyvben bukkantam rá, és annyira finom ez a süti, hogy - a több száz receptet…

Fahéjas-vaníliás körtekrémleves: mennyei kényeztetés

Fahéjas-vaníliás körtekrémleves: mennyei kényeztetés

Isteni fűszeres krémleves, amely melegen és hidegen is tökéletes - bár ebben az időben inkább a forró verziót ajánlom. A vanília, a fahéj és a szegfűszeg teszi felejthetetlenné ezt a különlegesen finom levest.  A körtének most van igazán a szezonja, úgyhogy készítsünk…

Lágy körtés csokoládétorta liszt nélkül - Szétolvad a szádban

Lágy körtés csokoládétorta liszt nélkül - Szétolvad a szádban

Gombóc Artúr valószínűleg azt mondaná, hogy a csokoládéhoz minden nagyon passzol, ahogy Micimackó is úgy fogalmazna, bármihez tennénk: Köszönöm, jól. Na de az édes körte és a kicsit kesernyés fekete csoki tényleg zseniálisak együtt. A legrégibb és legegyszerűbb változat,…

Quiche, a franciák sós pitéje - Ez épp kéksajtos, körtés és diós

Quiche, a franciák sós pitéje - Ez épp kéksajtos, körtés és diós

A francia konyha néha nem csak azért szeretnivaló, mert összetett és kifinomult, hanem mert praktikus is. Ilyen étel ugyanis a quiche: ha egyszer ráérzel az elkészítésének egy-két trükkjére, onnantól ezerféleképpen tudod variálni, és rengeteg helyzetben jól jön. A quiche egy…

Karamellás-vaníliás alma-körte lekvár

Karamellás-vaníliás alma-körte lekvár

Általában, ha valamelyik gyümölcsből egy kilónál nagyobb mennyiségre teszek szert (mert jó arcok vesznek körül), rögtön elkezd motoszkálni bennem a kisördög, hogy most aztán lekvárt kell főznöm, de iziben. Ez egyfajta hobbi, de nem olyan, mint a bungee jumping, hanem ennek haszna…

Almás-körtés crumble (morzsasüti), ha csak 10 perced van

Almás-körtés crumble (morzsasüti), ha csak 10 perced van

Crumble és cobbler, a két desszert, ami nélkül szinte nincs angolszász szakácskönyv, magazin és tv-műsor. Mindig felbukkan, mert könnyű elkészíteni, nehéz elrontani, sokféleképpen variálható és ráadásul még finom is. Mivel friss gyümölccsel az igazi, tökéletes nyári…