Csigahús: egészséges, tápláló alapanyag vagy megosztó ínyencség?

Csigahús: egészséges, tápláló alapanyag vagy megosztó ínyencség?

A következőkben egy barátságos, ám megosztó alapanyag bemutatására kerítünk sort. Sokan imádják és nagyjából ugyanannyian még a gondolattól is elborzadnak, hogy a gyermekdalban keletkező tűzvész áldozata terítékre kerülhet. Igen, hölgyeim és uraim, a csigáról lesz szó.…

Zimtkrapfen vagyis fahéjas fánk – Az eredeti hamisítatlan sváb recept

Zimtkrapfen vagyis fahéjas fánk – Az eredeti hamisítatlan sváb recept

Egy ködös februári hétvégén Bólyba vezetett az utam. Ezen, a főként svábok lakta Baranya megyei településen, lakik egy barátom anyukája, aki minden alkalommal meglep egy helyi finomsággal. Ezúttal sváb specialitással, a zimtkrapfen-nel, vagyis fahéjas fánkkal kedveskedett. A…