Paradicsomos-füstölt sajtos batyu: olaszos vacsora fél óra alatt

Paradicsomos-füstölt sajtos batyu: olaszos vacsora fél óra alatt

Imádom az olaszos ízeket, a paradicsomos, oregánóillatú ételeket. Az olaszos batyu is az, noha nem olyan, mint amilyenre az olaszos fogás elnevezés alapján elsőre gondolnánk. Ami ebben olasz, az a töltelék, ami pedig meglepő, az maga a batyu, ami a tölteléket körbeveszi. Szívesen készítem, mert…

Fornetti házilag - 20 perc alatt kész a friss péksütemény

Fornetti házilag - 20 perc alatt kész a friss péksütemény

Imádom a frissen sült fornettit, mindegy, hogy lekváros, túrós, kakaós, mogyorós, sajtkrémes – legszívesebben forrón, marékszámra tömném magamba, amint megérzem az illatát. A baj azonban nemcsak az, hogy elég borsos az áruk, hanem az is, hogy hozzánk közel nincs is ilyen…

Virslis partifalatok, amik jól felszívják az alkoholt

Virslis partifalatok, amik jól felszívják az alkoholt

Mindjárt itt az éjfél, este jönnek a vendégek, és még nem tudjuk, mivel kínáljuk meg őket? Készítsünk virslis partifalatokat! Gyorsan elkészülnek, extra finomak és az alkoholt is jól felszívják - ami nem utolsó szempont egy szilveszteri buli esetében. Négy szupergyors receptet…

Ha se időd, se kedved nincs főzni: extra gyors töltött leveles tészta

Ha se időd, se kedved nincs főzni: extra gyors töltött leveles tészta

Egy hosszú, fárasztó nap után már semmi kedve nincs az embernek vacsorát készíteni, de muszáj mégis enni valamit. Ha nem szeretnétek se hideget, se melegszendvicset enni, de hasonlóan gyors megoldásra vágytok, akkor készítsétek el ezt a villámgyors receptet. Igaz, nem a…

Portugál vaníliás kosárka - Ezután megnyalod mind a tíz ujjadat

Portugál vaníliás kosárka - Ezután megnyalod mind a tíz ujjadat

A krémek krémje van ebben az isteni süteményben. Nem egy egyszerű vaníliasodóról van itt szó, egy összetett, de izgalmas folyamat során készül el, ahol citrom, fahéj, vaníliamag kerül bele. Minden falat maga a mennyország.  A tradicionális portugál desszert,  az egyik…

Az étel, amitől mindenki retteg: Wellington

Az étel, amitől mindenki retteg: Wellington

Az étel, amitől Gordon Ramsay műsorai óta mindenki retteg. Mit tehet ilyenkor az ember? Felcsapja Gordon szakácskönyvét, és megpróbál boldogulni. Mindenekelőtt tisztázni kell, hogy ez az étel csak kiváló alapanyagokból sikerül jól. A hipermarketes marhahúsból (sőt, sajnos a…

Krémes 30 perc alatt, és csak néhány alapanyag kell hozzá

Krémes 30 perc alatt, és csak néhány alapanyag kell hozzá

Csodás tavaszi/nyári desszertet keresel? Mutatunk gyorsan egyet, amihez csak néhány alapanyag kell, és mindössze 30 perc. Hétvégi desszertnek, de felvágós vendégvárónak is tökéletesen megfelel. A lényeg, hogy jó alapanyagokat használjunk hozzá. Leveles tésztából is lehet már…

Spárgás pite: a legjobb, ami a spárgával történhet

Spárgás pite: a legjobb, ami a spárgával történhet

A spárgaszezon kezdete a biztos jele annak, hogy végre visszafordíthatatlanul közeledünk a nyár felé, és hamarosan megtelik a piac friss, és közelben termett zöldségekkel és gyümölcsökkel. A spárga tehát maga az ígéretes kezdet - egyébként fizikai valójában is, hiszen egy…