A legszuperebb reggeli turmix, ami után nem leszünk éhesek

A legszuperebb reggeli turmix, ami után nem leszünk éhesek

A reggeli kulcsfontosságú, az étkezések talán legfontosabbika. Nem mindegy ugyanis, hogyan és mivel indítjuk a napot, de persze ízlések és pofonok. Van, aki sós ételeket kíván ilyenkor, van, aki az édeset. Bizonyára olyanok is akadnak, akik nem szeretnek és éppen ezért…

Mentás-balzsamecetes epersalsa: ne félj savanykásan enni az epret

Mentás-balzsamecetes epersalsa: ne félj savanykásan enni az epret

Mostantól, egészen nyár végéig, az egyszerű, natúr húsok, halak és sima grillzöldségek legjobb barátai a legfrissebb gyümölcsökből kevert salsák lesznek. Három perc munka, de elképesztően friss, édes-savanyú ízei vannak. A legjobb, hogy salsának a csúnya gyümölcs is…

Egzotikus bárányköfte: a Közel-Kelet ízei és színei a tányéron

Egzotikus bárányköfte: a Közel-Kelet ízei és színei a tányéron

A köfte tulajdonképpen egyfajta fasírt. Ez elsőre nem hangzik túl egzotikusan, de minden csak az alapanyagokon és a fűszerezésen múlik. Nem csak rossz időben, nyáron is vágyunk a színekre a tányéron, napsütéses időhöz színpompás menü illik. Gondoltam, ezt a Közel-Kelet…

Lágy eperkrémes tart friss mentával: sütő sem kell hozzá

Lágy eperkrémes tart friss mentával: sütő sem kell hozzá

Javában tart az eperszezon, úgyhogy vétek lenne kihagyni ezt az egyszerű és fantasztikusan krémes, mentás-epres desszertet. Minden falatja maga a mennyország. Áldom a nevét annak a furmányos konyhai géniusznak, aki kitalálta a kekszalapot. A vajjal elkevert kekszdara - ez nekem mindig…

Isteni mentás zöldborsókrém: a legjobb, ami a borsóval történhet

Isteni mentás zöldborsókrém: a legjobb, ami a borsóval történhet

A friss borsó egészen új dimenzió, ha van olyan rajtam kívül, aki egyenesen a hüvelyből, nyersen szereti a legjobban, az tudja, miről beszélek. Viszont ez a friss íz valami hasonlóan frisset kell, hogy magához vonzzon. Friss zöldfűszereket, méghozzá nem is simán a megszokott…

Hogyan lesz a legfinomabb a jeges tea? Megmutatjuk a trükköket

Hogyan lesz a legfinomabb a jeges tea? Megmutatjuk a trükköket

Sok folyadékot kellene innunk, nemcsak nekünk, hanem a gyerekeknek is, de hát sajnos a vízből magában egyszerűen nem fogy annyi, amennyi kellene, a gyümölcslé pedig nem jó megoldás. Azonban a jeges tea szuperül működik, csakhogy ezzel is kihívásokba ütköztem. Elég volt egyszer…

After Eight süti: összeolvad a csoki és a menta

After Eight süti: összeolvad a csoki és a menta

Az embereket két táborra lehet osztani: a mentás csokoládét imádók és utálók csoportjára. Párom egészen odavan ezért az ízkombinációért, úgyhogy nagy örömmel konstatáltuk, hogy süteményben is jól működik. A desszert egy omlós, puha tésztából és egy selymes…

Így dobd fel, ha meguntad a zöldborsó főzeléket

Így dobd fel, ha meguntad a zöldborsó főzeléket

Ahogy a túrógombóc, úgy a zöldborsó főzelék is elképesztő népszerűségnek örvend mindhárom gyerekemnél, minden héten felkerül a kívánságlistára, és olykor muszáj kötélnek állni, nem lehet folyton egzotikus ételeken kísérletezni a kölykök tűrőképességével. Nem…

Arab szerelmünk: a tabouleh

Arab szerelmünk: a tabouleh

A tabouleh egy hagyományos arab étel, habár a Kaukázusban és a Balkánon is előszeretettel fogyasztják. Sőt, most már a nyugati világban is egyre népszerűbb, ami nem véletlen, hiszen nagyon finom, nagyon könnyen elkészíthető, és ráadásul izgalmas ízű és hűsítő saláta, a…

Nutella helyett ezt próbáltad már? Édesszájúak, gyertek!

Nutella helyett ezt próbáltad már? Édesszájúak, gyertek!

Marcipán, mogyoró vagy mandula és friss menta, ennyi kell csak, és süteményekhez, tésztákhoz, vagy egyszerűen csak kenyérre kenve, nutella helyett kész is van a kiváló megoldás az édesszájúaknak. Ha onnan nézzük, ez tulajdonképpen pesztó, csak vannak olyan növények,…

Villogj te is házi mentaszörppel!

Villogj te is házi mentaszörppel!

Pár évvel ezelőtt, puszta kegyelemből, kiültettem a kertbe egy cserép csoffadt, hipermarketben vásárolt, hűtőházas mentát. Nem fűztem hozzá nagy reményeket, de hát megmaradt a mojitoból, most mit csináljak vele, ki nem dobhatom, még élt. Idén pedig, egy szép tavaszi reggel, azt…

Nyári dilemmák: sok a kaja, kicsi a grillrács? Megoldjuk!

Nyári dilemmák: sok a kaja, kicsi a grillrács? Megoldjuk!

Szeretsz grillezni? Hülye kérdés. Mindenki szeret grillezni. De mi lesz akkor, ha sokan vagyunk, és túl kicsi a sütő? Jön a házon belüli kommandó, és megmenti a húst ezzel a körettel. A grillezés már csak ilyen: a hangulati tényező rengeteget dob az ételeken. De mi van akkor, ha…