Ha így készíted el, rászolgál a nevére a finomfőzelék

Ha így készíted el, rászolgál a nevére a finomfőzelék

Fás, rágós, gumis zöldségkockák, furcsán édeskés szag: a finomfőzelék a tipikus menzai napokat idézi fel bennünk, pedig ilyenkor, tavasszal kevés jobb dolog létezik ennél. Amikor megérkezik az új karalábé, az új sárgarépa és az új borsó, akkor muszáj finomfőzeléket…

Így dobd fel, ha meguntad a zöldborsó főzeléket

Így dobd fel, ha meguntad a zöldborsó főzeléket

Ahogy a túrógombóc, úgy a zöldborsó főzelék is elképesztő népszerűségnek örvend mindhárom gyerekemnél, minden héten felkerül a kívánságlistára, és olykor muszáj kötélnek állni, nem lehet folyton egzotikus ételeken kísérletezni a kölykök tűrőképességével. Nem…

Kelkáposzta főzelék finoman - Bizony, így is el lehet készíteni

Kelkáposzta főzelék finoman - Bizony, így is el lehet készíteni

Nem minden klasszikus ételhez gondolom, hogy hozzá kéne nyúlni, de vannak olyan fogások, amikkel muszáj kezdeni valamit, változtatni kell rajta, mert úgy, ahogyan gyerekkorunkban készült, egyszerűen nem vállalhatók. Ilyen a kelkáposzta főzelék is, aminek a szaga már abban a…

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

A menzán utáltuk, pedig isteni is lehet a tojásleves

Paprikás, savanykás víz, amiben rongyos tojás darabkák úszkálnak - valahogy így él emlékeimben a sulis menzán megszokott tojásleves. Érthetetlen módon a gyerekeim annyira szeretik, hogy egy napon váratlanul éppen ezt kívántak ebédre. Muszáj volt kicsit újragondolnom a dolgot,…