Kihagyhatatlan gasztrohétvége a Balatonnál - Köveskáli Furmint Napok

Kihagyhatatlan gasztrohétvége a Balatonnál - Köveskáli Furmint Napok

A Köveskáli Furmint Napok nem csak a Furmintról szól. A szervezők azt szeretnék megmutatni, hogy a Gasztrofaluként elhíresült balaton-felvidéki település mennyi szépséget rejt magában télen is. Február utolsó hétvégéjén a Balatonon is beköszönt a Furmint Február: a helyi vendéglátók összefogásából…

Csokoládé-előfizetés: hihetetlen, de létezik

Csokoládé-előfizetés: hihetetlen, de létezik

A csoki-előfizetés olyan új keletű dolog, amellyel valóra vált minden csokoládérajongó álma. Ha szeretnél minden hónapban minőségi csokoládékkal teli dobozt kapni a postaládádba, akkor nézd meg, milyen előfizetések közül válogathatsz.  Nagyon sok külföldi előfizetés…

10 szuper gasztrofilm, amit mindenkinek látnia kell

10 szuper gasztrofilm, amit mindenkinek látnia kell

A legjobb sütős/főzős filmeket gyűjtöttük össze, amiket a gasztronómia szerelmeseinek nem szabad kihagyniuk. Nagyon szeretem azokat a filmeket, amelyek úgy állítják a középpontba a gasztronómiát, hogy közben izgalmasak, humorosak és érzelmesek maradnak. A felsorolásban van…

3 belvárosi piac, ahol nincs éppen zsúfoltság - Folytatjuk a körképet

3 belvárosi piac, ahol nincs éppen zsúfoltság - Folytatjuk a körképet

Nagyon szeretek piacra járni, árusokkal beszélgetni, válogatni, de mindenek felett bízni abban, hogy az ott szerzett élelmiszerek jobb minőségűek annál, amit a szupermarketekben kapnék. Az előző részben két kedvenc piacomat, a Garayt és a Hunyadit mutattam, be, most továbbmentem a…

Tudod, melyik kukába kell dobni a nejlonharisnyát?

Tudod, melyik kukába kell dobni a nejlonharisnyát?

A Felelős Gasztrohős sajtóeseményén jártunk, ahol a cégeknek tervezett csapatépítő játékokat próbálhattuk ki - az úgynevezett PróbatÉtelt.  A kalandpálya lényege, hogy a munkavállalók játékos, interaktív formában ismerkedjenek meg a környezetbarát étkezéssel és annak…

Sok fánk és finom furmintok: februárban is csodás gasztroprogramok várnak

Sok fánk és finom furmintok: februárban is csodás gasztroprogramok várnak

Télen is vannak fesztiválok: míg egyes programok a telet éltetik, addig mások a tél végét, a tavasz elejét köszöntik. Budapesten, Szigetmonostoron, Köveskálon és a Badacsonyban is lesznek gasztroesemények. Lesz borkóstoló, mangalicafesztivál, sörfesztivál, fánkkóstolás és híres éttermek menüinek…

Heti menütervezés: nem véletlenül lett olyan divatos

Heti menütervezés: nem véletlenül lett olyan divatos

Nagyon szeretnék egyszer olyan szuperháziasszony és szuperanya lenni, aki vasárnap megtervezi az egész heti menüt előre. Az ebédektől a vacsorákon át egészen a gyerekek uzsonnájáig, mindezt úgy, hogy szabad teret hagy az improvizációnak is. Egyelőre ez csak álom, de ábrándozva, irigykedve szemlélem…

A technika majdnem kiszúrt a magyar csapattal a Bocuse d'Oron

A technika majdnem kiszúrt a magyar csapattal a Bocuse d'Oron

A 25 éves Pohner Ádám és csapata ma reggel, másodikként kezdte meg főzését a lyoni világdöntő első napján. Már az is hatalmas eredmény, hogy ott lehetünk a döntőn, de ha még a top 10-be is bekerülnénk, az lenne a valóra vált álom! Összesen 24 csapat versenyzik a győzelemért: Európából 10, az ázsiai…

Svájci helyett: hazai kézműves csokoládék - Magasra tették a lécet

Svájci helyett: hazai kézműves csokoládék - Magasra tették a lécet

Messze nem csak Milkából, Kinderből és Lindtből áll a világ - lehet, hogy jóval többet hallunk róluk, pedig vannak olyan magyar kézműves csokoládék, amelyek nem egy díjat bezsebeltek már a hazai és a nemzetközi versenyeken. Hat magyar kézműves csokoládét szeretnék bemutatni,…

Bocuse d'Or világdöntő: mit főz idén a magyar csapat?

Bocuse d'Or világdöntő: mit főz idén a magyar csapat?

A Bocuse d'Or a világ legnagyobb presztízsű szakácsversenye, amelyet már 32 éve rendeznek meg Lyonban. Idén, a mezőny a legfiatalabbjaként, Pohner Ádám képvisel minket.  A verseny Paul Bocuse-ról, az esemény ötletgazdájáról kapta a nevét. A Bocuse d'Or-t kétévente rendezik…