Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Pillanatok alatt tápláló, egészséges és látványos reggelit vagy nasit kreálhatunk az előző napi maradék kölesből, ami ráadásul annyira finom, hogy garantáltan imádni fogja az egész család. Ennek a jó kis kölespalacsintának az elkészítése pofonegyszerű. A hozzávalókat…

Mindenmentes vegán vaj házilag: laktózérzékenyeknek is kiváló

Mindenmentes vegán vaj házilag: laktózérzékenyeknek is kiváló

A vegán vaj szuper alternatíva a laktózérzékenyek számára. Pár perc alatt összedobható, és nem tartalmaz se pálmaolajat, se más emulgeálószert, természetes anyagokból áll össze. Ezt a szuper receptet a virtualvegan.com oldalán találtam, ahol számos nagyszerű, mindenmentes…

Vegán császármorzsa tej- és tojásmentesen: így is ugyanolyan finom

Vegán császármorzsa tej- és tojásmentesen: így is ugyanolyan finom

A császármorzsa, vagy ahogy mi mindig hívjuk, a morzsók elkészítése nem nagy vasziszdasz. Nálunk úgy van, hogy csak liszt megy bele, dara nem. Van egy nagyon hasonlatos szerzet a repertoárban, amibe dara kerül, de azt daramorzsának hívják és nem vaníliás, hanem inkább fahéjas,…

Kivis-avokádós smoothie – A zöld színű vitaminbomba

Kivis-avokádós smoothie – A zöld színű vitaminbomba

Tavasszal is van influenzaszezon, úgyhogy fokozattan szüksége van vitaminra a szervezetnek, és mi sem jobb vitaminforrás, mint a gyümölcs és a zöldség - ebben az italban kivi, avokádó és lime szerepel, csupa zöld színű, egészséges finomság.  A gyümölcsök mellé növényi tej…

Szuperolcsó házi zabtej: finom és percek alatt elkészül

Szuperolcsó házi zabtej: finom és percek alatt elkészül

A növény tejnek nevezett italok egyre népszerűbbek, sokan laktózérzékenyek, de vannak, akik egyszerűen nem akarnak állati eredetű tejet fogyasztani. Nagy részük otthon is elkészíthető, ezek közül pedig a legegyszerűbb a zabtej. Ehhez a növényi tejhez csak zabpehelyre és vízre…

Egészségesebbek vajon a növényi tejek?

Egészségesebbek vajon a növényi tejek?

A tehéntej népszerűsége gyerekkorunk "élet, erő, egészség" szlogenjéből egyenesen annak ellentétébe csapott át, és esküdt elensége lett nemcsak vegánoknak és tejérzékenyeknek, de hanem sok átlagosan táplálkozó embernek is. Én nagyon szeretem a tejet, és nem tudnék…