Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
olasz_konyha
Összesen 323 találat.
-
2023 július 31.Görögdinnyés granita friss mentával: jeges finomság a legforróbb napokra
Az olasz recept csupa frissítő hozzávalót tartalmaz: a granitát lédús görögdinnye, friss lime-lé és néhány mentalevél alkotja.
-
2023 július 29.Könnyed cukkinilasagne paradicsomszósszal: tofus töltelékkel készül
Ez a recept hús és tészta nélkül is tökéletes: a gazdag töltelék mellett észre sem veszed, hogy csupa növényi hozzávalóból készül!
-
2023 július 28.Toszkán kenyérsaláta friss barackkal: izgalmas köret olasz módra
A panzanella elnevezés egy toszkán salátát takar, amelynek az egyik legfontosabb összetevője a pirított kenyérkocka. Ebbe a változatba édes őszibarack is kerül.
-
2023 július 24.Házi pizza öntöttvas serpenyőben: aranybarnára sül a ropogós tészta
Ha a vékony tésztás olaszos helyett a vastagabb pizzák rajongója vagy, akkor ennek a receptnek nagyon fogsz örülni: öntöttvas serpenyőben sül ropogósra.
-
2023 július 23.Ropogós bruschetta pirult gombával: finomabb, mint az eredeti
A ropogós bagettet olvadt sajt borítja, majd zöldfűszeres, vajas gombaragu koronázza meg: kell ennél több?
-
2023 július 23.Tojásmentes tiramisu nyárra: habkönnyű krém, kávés piskóta
Tojáshab helyett habtejszín lágyítja a krémet, légiesen könnyű lesz, és még elkészíteni is egyszerűbb.
-
2023 július 22.Minimalista olasz fogás a citromos tészta: a chilis-fokhagymás olaj a lelke
Pár egyszerű hozzávaló alkotja ezt az olasz tésztát, mégis isteni finom, ízekben gazdag fogást tálalhatsz.
-
2023 július 19.Autentikus bolognai ragu olasz recept szerint: zöldfűszerek helyett vörösbor ízesíti
Próbáld ki te is az olasz séf receptjét, és ezentúl csak így készíted majd a bolognai ragut!
-
2023 július 17.Így készül a négyszögletes szicíliai pizza: vastagabb, de nagyon foszlós a tészta
A tészta és a szósz elkészítése sem bonyolult, ha egyszer rákapsz a pizzasütésre, nem tudsz vele leállni.
-
2023 július 2.Isteni, krémes citromos semifreddo: jéghideg olasz desszert semmi munkával
A citrom kellemesen fanyar zamatában hódít az olasz semifreddo, könnyed, frissítő és nagyon finom nyári desszert.
-
2023 június 27.A legjobb napindító egy olasz desszert: fagyi és kávé találkozik benne
Egyszerre felpörget és kényeztet ez az olasz desszert, a koffeinbomba édesség a maga egyszerűségében tökéletes.
-
2023 június 19.A legjobb olasz paradicsomszósz: húsgolyóhoz és pizzához is szuper
Sűrű, fűszeres és akár egész évben elkészítheted: a legjobb azonban nyáron, amikor igazán édesek és aromásak a paradicsomok.
-
2023 június 18.Paradicsomszószban puhult csirkecomb: ízbomba olasz fogás kevés munkával
Amilyen egyszerű étel, annyira összetett az ízvilága, nem nehéz elkészíteni, és nem is különösebben időigényes, mégis isteni finom!
-
2023 június 16.Búzadarás gnocchi, ahogy a rómaiak készítik: sok vajjal és parmezánnal
Az olasz konyhában is hatalmas eltérések vannak a különböző régiók között: bár a gnocchi mint krumplinudli terjedt el a világban, a rómaiak egészen mást értenek alatta.
-
2023 június 14.Könnyed, frissítő citromos tészta: pár hozzávalós ebéd
Igazi nyári fogás az olasz citromos tészta, üde, nem terheli meg a gyomrodat, és csak szeretni lehet.
-
2023 június 12.Szuper maradékmentő recept az olasz saláta: a száraz kenyér újjászületése
Ne becsüld le a maradékokat, szuper ételek készülhetnek belőlük, ha újragondolod őket.
-
2023 június 7.Így készül a klasszikus caprese saláta: édes paradicsomból az igazi
Friss mozzarella, bazsalikom és édes paradicsom: mindössze ennyi kell a legjobb olasz salátához!
-
2023 június 1.Isteni padlizsántekercs krémes, hamis ricottával töltve: paradicsomszósszal sül össze
A padlizsánból készülő tekercsbe hamis ricotta kerül, az egész pedig egy szintén házilag készült fűszeres paradicsomszószban fő puhára.
-
2023 május 6.Pasta primavera fél óra alatt: sokzöldséges tészta színes hozzávalókból
A pasta primavera egy igazi vitamindús nyárindító tésztaétel, amely annál jobb, minél több színes zöldség kerül bele.
-
2023 április 30.Krémes gombás rizottó rengeteg sajttal: így készítve biztos a siker
A bársonyos textúrájú rizottó igazi minimalista fogás, mely hús nélkül is tökéletes, remek vacsora.
-
2023 április 29.Remegős, kávés panna cotta: felpörget a mennyei desszert
Amennyire mutatós, annyira egyszerű panna cottát készíteni, nem lesz vele sok dolgod, a munka nagy részét a hűtő végzi.
-
2023 április 29.A legfinomabb olasz pizzaszósz: sok fűszerrel készül az autentikus feltét
A jó pizza lelke a légies és roppanós tészta és a gazdag, paradicsomos pizzaszósz. Most az utóbbi elkészítését mutatjuk meg.
-
2023 április 28.Sajttal rétegezett, puhára sült burgonya: a tetejét fokhagymás vaj borítja
A fokhagymás vajjal sült burgonya hagyományosan tortaformában készül, de tepsiben vagy jénaiban is működik a recept.
-
2023 április 28.Három hozzávalós borsos-sajtos tészta: a cacio e pepe olasz klasszikus
A minimalizmus jegyében született ez a krémes, villámgyors tészta, ízeiben mégis nagyon gazdag a borsnak és a juhsajtnak köszönhetően.
-
2023 április 28.Szaftos, olasz paradicsomos húsgombóc: tészta mellé, de szendvicsbe is tökéletes
A húsgombóc pompás fogás, mely bazsalikomos paradicsommártásban főzve lesz igazán finom, és persze a reszelt sajt sem hiányozhat a tetejéről.
-
2023 április 27.Toszkán fehérbabos tészta: tartalmas fogás sok paradicsommal
Ha szereted a hagyományos olasz, kényeztető fogásokat, akkor megtaláltad az igazit: ez az étel krémes, szószos, tele van ízzel, mégis különösebb felhajtás nélkül készül.
-
2023 április 27.Ropogós pirítós fűszeres sült paradicsommal: krémes ricotta borítja a szeleteket
Mutatós, színes és nem utolsósorban isteni előétel ez a pirítós, minden megvan egy falatban, amire vágyunk.
-
2023 április 27.Ellenállhatatlan rakott palacsinta olasz módra: ebből biztos a repeta
A palacsinta sósan is finom. Pompás, sajtban gazdag rakottas fogást süthetsz belőle, amelyért garantáltan megőrül a család minden tagja.
-
2023 április 27.10 fantasztikus recept az olasz konyhából: ezeket muszáj kipróbálni
Olaszországnak nem csak a történelme, építészete, kultúrája lenyűgöző, a gasztronómiai csodáiról sem szabad megfeledkezni.
-
2023 április 26.Krémes spárgás tészta percek alatt: citromtól lesz üde az olasz fogás
Ezt a tavaszi spárgás tésztát a citrom teszi ellenállhatatlanná: annyira friss és izgalmas, hogy garantáltan minden falat elfogy belőle.
