olasz_konyha
Összesen 324 találat.
-
2022 szeptember 11.
Olasz ropogós keksz kakaóval dúsítva – Sokáig eláll a sütisdobozban
Az olasz biscotti elképesztően ropogós, és ha nem fogy el gyorsan, akkor sokáig eláll sütisdobozban, hogy a kávé mellé legyen mit rágcsálnod.
-
2022 szeptember 3.
Vajpuha lombardiai csirkemell: gombával és sajttal dúsítva készül
A kiadós fogás különleges zamatát a Marsala édes bortól kapja, melyet Szicíliában készítenek. A bort az olaszok előszeretettel használják szószok és húsételek készítésénél.
-
2022 július 25.
Rizottó még soha nem volt ilyen finom: kétféle sajt teszi izgalmassá
Sajtból sosem elég, gondolj csak a pizzára, milyen finom többféle sajttal készítve, de rizottóban is érdemes kipróbálni.
-
2022 július 22.
20 perces carbonara spagetti olasz recept alapján: tojástól krémes a szósz
Felejtsd el a hamis carbonarát, az eredetit sem több idő összedobni, és sokkal-sokkal finomabb lesz, mint bármilyen tejszínes szósz.
-
2022 július 20.
Krémes piros pesto szárított paradicsomból: pirítósra kenve, de tésztán is isteni
A pesto, legyen zöld vagy piros, elképesztően ízletes szósz, amellyel egy egyszerű főtt tésztát is feldobhatsz.
-
2022 július 18.
15 perces olívaolajos-chilis spagetti: ahogy kifő a tészta, eheted is
Egyszerre csípős és fokhagymás ez a spagetti, amelynek a különlegessége pont az egyszerűségében rejlik.
-
2022 július 16.
Puha gnocchi ricottával gyúrva: könnyedebb, mint a krumplis változat
Bármilyen szósszal isteni a gnocchi, vagyis a krumpligombóc, amelyet most ricottával próbálj ki.
-
2022 július 13.
Villámgyors caprese saláta édes paradicsomból: bivalymozzarellával készítsd
Csak akkor lesz igazán finom ez az amúgy végtelenül egyszerűen összeállítható saláta, ha a legédesebb paradicsomot és a legjobb mozzarellát választod hozzá.
-
2022 június 14.
Villámgyors bruschetta ropogós bagettből és édes paradicsomból
Isteni, lédús paradicsom és ropogós pirítós, a bruschetta titka az egyszerűségében rejlik.
-
2022 június 6.
Házi paradicsomszósz friss bazsalikommal: pizzára, de tésztához is kiváló
Mindenképpen friss zöldfűszert használj, ha igazán finom paradicsomszószt szeretnél készíteni, össze sem hasonlítható a kettő.
-
2022 június 1.
Tartalmas toszkán fehérbableves ress kelkáposztával: kiváltja a főfogást
Egészen különleges ízkavalkádot érhetsz el, ha a fehérbabot és a friss kelkáposztát párosítod egy tartalmas levesben.
-
2022 május 26.
Remegős panna cotta lédús eperrel: mennyei desszert pillanatok alatt
Minél lágyabb, annál finomabb és légiesebb a panna cotta, mindenképpen figyelj oda erre, mikor készíted.
-
2022 május 10.
Foszlós, újkrumplival sült focaccia: fokhagymás olajjal lekenve a legfinomabb
Ha szereted az újkrumplit, készítsd el minél többféle formában, amíg tart a szezon, párolva, főve, sütve is mennyei.
-
2022 április 5.
Sajtos tészta úgy, ahogy az olaszok szeretik: 10 perces receptet mutatunk
A lenyűgöző, sajtban gazdag fogás tökéletes választás hétköznap esti vacsorának, pillanatok alatt elkészítheted.
-
2022 március 31.
Mutatjuk, melyik tésztafélét milyen mártással kínáld: spagetti, tagliatelle és társai
Az olasz konyha változatos és ínycsiklandó tésztás fogásairól ismert, minden régiónak megvan a saját pastája, melyekhez különböző mártások, raguk illenek.
-
2022 március 19.
Mennyei paradicsomos rizottó: mascarponéval dúsítva lesz igazán krémes
A rizottó egyszerű étel, mégis lehet impozánsan tálalni, minden falatja maga lesz a mennyország.
-
2022 március 16.
Villámgyors gombás-garnélarákos tészta: többféle gombával lesz igazán finom
A garnéla és a gomba tökéletes egységet alkot ebben az olasz spagettiben, amelyet rohanós ebédre vagy beszélgetős vacsorára is tálalhatsz.
-
2022 március 11.
Szaftos lasagne úgy, ahogy a nagykönyvben meg van írva: vörösborral és sok sajttal készül
Az olasz konyha gyöngyszeme a nagyon szaftos, minden jóval megpakolt lasagne, amelynek nem lehet ellenállni.
-
2022 március 10.
Ricottával és spenóttal töltött calzone: a foszlós tészta krémes tölteléket rejt
Nem kell attól félni, hogy a foszlós tészta száraz vagy unalmas lesz, rengeteg töltelék kerül bele, a ricotta és a spenót tökéletes párost alkotnak.
-
2022 március 1.
Olasz különlegesség a stromboli: a foszlós tésztát sajttal és sonkával töltik meg
Nyugodtan alakítsd ízlés szerint a receptet, a puha tésztát bármilyen felvágottal, sajttal, akár még zöldségekkel is megtöltheted.
-
2022 február 26.
7 tipp, mivel teheted különlegesebbé a tiramisut: tojásmentes és poharas verziót is mutatunk
Az olaszok híres kávés süteménye az egész világon népszerű, nem lehet megunni, azonban a hagyományos változat mellett más formában is érdemes kipróbálni a desszertet.
-
2022 február 2.
Habkönnyű, ricottával töltött batyu: muffinformában készül az édesség
Ha kedveled az olasz konyhát, különösen a süteményeiket, próbáld ki ezt a ricottás édességet, imádni fogod.
-
2022 február 2.
Tartalmas, mutatós és nagyon finom a szicíliai fasírt: sajt, sonka és bazsalikom gazdagítja
A minden jóval megpakolt fasírt az olasz konyha specialitása, ha szereted a mediterrán ízeket, mindenképpen próbáld ki.
-
2022 január 28.
Tradicionális olasz fogás a csicseriborsós ragu: tésztával, paradicsomos alappal készül
Hideg téli estéken nincs jobb választás az olasz csicseriborsós ragunál, felmelegít és minden jóval ellát a tartalmas fogás.
-
2022 január 23.
Mutatjuk, hogy lesz tökéletes a pizzatészta: érdemes keverni a liszteket
Igazi olasz pizzát otthon is készíthetsz, érdemes időt szánni a tésztadagasztásra, fenomenális élményben lesz részed.
-
2022 január 19.
Puha gnocchi téli kivitelben: édesburgonyából is isteni finom
Paradicsomszósszal nyakon öntve, de zöldfűszeres vajon pirítva is mennyei lesz a gnocchi, érdemes többféleképpen kipróbálni.
-
2021 december 29.
Krémes lencsés lasagne zöldségekkel dúsítva – Húsmentes fogás újévre
Rengeteg egészséges és fehérjedús zöldséggel készül a lasagne, amellyel az év eleji szerencsédet is megalapozhatod.
-
2021 december 16.
Töltött marhafelsál olasz módra, mazsolával gazdagítva: a tökéletes ünnepi húsétel
Ez a királyi húsétel a mazsolától és a fenyőmagtól lesz nagyon különleges, no meg a csodálatos mártástól, ami körülveszi.
-
2021 december 13.
Laktató és tartalmas az olaszok húslevese: házi, töltött tortellini a levesbetét
A tortellini al brodo, vagyis a „tortellini húslevesben” az olasz családok klasszikus karácsonyi fogása. Igen tartalmas leves, amelyet a tortellini tesz laktatóvá.
-
2021 november 8.
Kétsajtos, sütőben sült makaróni kolbásszal – Gyorsan kész a tartalmas vacsora
A sok sajt, a kolbász és a tészta találkozásától lesz nagyon laktató ez a gyorsan összeállítható étel.