Borsós palacsinta cottage cheese-zel: izgalmas ízkombináció

Borsós palacsinta cottage cheese-zel: izgalmas ízkombináció

Lehet, hogy telítődtem az édes ízekkel, de mostanában inkább a sós ételeket kívánom. Ez alapvetően nem lenne gond, de egy egyébként édes ételt sósan elkészíteni néha macerásabb.  Azt vettem észre, hogyha reggelire édeset eszem, sokkal hamarabb megéhezem, mintha egy…

Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Mákos kölespalacsinta eperrel: cukor-, glutén- és tejmentes desszert

Pillanatok alatt tápláló, egészséges és látványos reggelit vagy nasit kreálhatunk az előző napi maradék kölesből, ami ráadásul annyira finom, hogy garantáltan imádni fogja az egész család. Ennek a jó kis kölespalacsintának az elkészítése pofonegyszerű. A hozzávalókat…

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

A csokoládéimádók kedvenc palacsintája friss, zamatos eperrel

Már-már a túlzás határait súrolja ez az elképesztően csokis finomság. Hogy ez ne következzen be és még véletlenül se váljon egyhangúvá az összeállítás, egy kevés friss eperrel dobtuk fel a csokikrémet, amellyel megtöltöttük a csokis palacsintatésztát, amit aztán egy…

A világ legpufibb palacsintái Japánból: most ezért őrül meg a világ

A világ legpufibb palacsintái Japánból: most ezért őrül meg a világ

A legnagyobb gasztronómiai divatok mindig, de tényleg minden esetben a hibridekből alakulnak ki. Ilyen volt a ramen burger, a cronut vagy croissant-fánk és most éppen a japán szuflépalacsinta az, amiért mindenki meg akar bolondulni a világon és az Instagramon. Amúgy is az a helyzet,…

Ezeket főztük életünkben először - Valahol el kellett kezdeni

Ezeket főztük életünkben először - Valahol el kellett kezdeni

Mi se profi szakácsként születtünk, az alapoktól kellett kezdenünk a főzést, és minden egyes nap van még mit tanulni. Szerencsére mára már mindannyian eljutottunk arra a szintre, hogy ne a rántotta legyen az egyetlen étel, amit el tudunk készíteni, azonban a kezdetekben ez még…

Habkönnyű, zöld palacsinta - Így a gyerekek is megeszik a spenótot

Habkönnyű, zöld palacsinta - Így a gyerekek is megeszik a spenótot

Először a gyerekek kedvenc mesekönyvében, a Tatu és Patu-sorozat evős-főzős kötetében találkoztunk a spenótos palacsintával. Mivel a két golyófejű tesó máskülönben is sok furcsaságot csinál, azt hittük, az ő mókázós bolondériájuk csak, hogy spenót kerül a…

Minden gyereknél beválnak: trükkök finnyogás ellen

Minden gyereknél beválnak: trükkök finnyogás ellen

Minden gyereknek mások az étkezési nyavalyái, az egyik rosszabbul, a másik jobban evő gyerek, az egyik vállalkozó szellemű, a másik hajthatatlan, de vannak trükkök, amik szinte mindegyiküknél beválnak. Az egyik a fűszerektől és az intenzív ízektől borul ki, a másik azt nem bírja, ha a különböző…

Fahéjas banánpalacsinta - Liszt nincs benne, cukor helyett méz kerül bele

Fahéjas banánpalacsinta - Liszt nincs benne, cukor helyett méz kerül bele

Nincs az a gyerek - de felnőtt se - aki ne örülne a palacsintának reggelire. De most nem a megszokott, hagyományos korongról van szó: egy sokkal finomabb és mérföldekkel egészségesebb alternatívát mutatunk. Egy kedves barátnőm egyik reggel megkérdezte, kérek-e palacsintát. Mivel…

Puha, kelt tésztás blini: az orosz palacsinta kaviárral a legjobb

Puha, kelt tésztás blini: az orosz palacsinta kaviárral a legjobb

A hajdina blini ősi szláv étel, melyet - tökéletes kerek alakja miatt - a nap szimbólumának tartottak. Pogány szertartásokon ételáldozatként mutatták be. A blini egy palacsinta, melynek receptúrája sokban különbözik a miénktől, ugyanis az oroszok palacsintája kelesztett.…

Csúsztatott palacsinta vajas, habos tésztából - Így lesz tökéletes

Csúsztatott palacsinta vajas, habos tésztából - Így lesz tökéletes

A palacsintát mindenki szereti, nincs olyan ember, aki ne tudna bármikor bármennyit megenni belőle. A palacsinta a hétvégi ebédek desszertje vagy egy tartalmas leves utáni második fogás. A strandon alapételnek számít, a balatoni nyarak nem múlhatnak el lekváros, túrós, kakaós vagy…