Krémes négysajtos tészta tejszínnel: sajtimádóknak kötelező

Krémes négysajtos tészta tejszínnel: sajtimádóknak kötelező

Megmondom őszintén, nem találkoztam még olyan emberrel, aki ne szerette volna a sajtot, olyannal viszont számtalanszor, aki egyenesen rajongott érte. Az alábbi recept az utóbbi kategória tagjainak szól. Ez nem az eredeti recept, hanem egy szabadon alakítható változat, amit én magam is…

Kijevi csirkemell: a fűszervajas tölteléktől lesz omlós a hús

Kijevi csirkemell: a fűszervajas tölteléktől lesz omlós a hús

A rántott csirkét nem lehet megunni, főleg, ha még töltve is van valamivel. Persze nem mindegy, mivel, ugyanis itthon sokszor úgy próbálják meg leplezni a hús szárazságát, hogy megtöltik.  A sajttal-sonkával és egyebekkel töltött húsokat nem szeretem, de van egy, amit annál…

Selymes cukkinikrémleves: mutatós fogás 15 perc alatt

Selymes cukkinikrémleves: mutatós fogás 15 perc alatt

Ez a pompás krémleves nem csak isteni finom és mutatós, de pofonegyszerű elkészíteni is. Nem kell hozzá más, csak egy szép, termetes cukkini, pár szem krumpli, hagyma és egy kevés natúr joghurt. Na és persze egy kis kreativitás a végső díszítő munkálatok során. Nem tudom, ki…

Rakott köles fűszeres paradicsommal, ropogósra sült padlizsánnal

Rakott köles fűszeres paradicsommal, ropogósra sült padlizsánnal

Hihetetlen mennyi íz és textúra van ebben az egyszerű ételben. Sűrűre főtt köles, ropogós padlizsánszeletek, krémes, fűszeres paradicsomszósz, a tetejére sült morzsás parmezánréteg. Gyors és egyszerű, mégis finom és laktató fogás. Nagy kedvencem mostanában a köles, már…

Gyors zöldfűszeres-tonhalas lepény: liszt és zsemlemorzsa nélkül

Gyors zöldfűszeres-tonhalas lepény: liszt és zsemlemorzsa nélkül

Ezek az egészséges tonhalas tócsnik nem tartalmaznak glutént, liszt és zsemlemorzsa nélkül készülnek, úgyhogy egy könnyű, de laktató vacsora lehet belőlük. A hozzávalókat csak össze kell keverni, a korongokat 5 perc alatt kisütni, úgyhogy a rohanós hétköznapokon ez az egyik…

Zöld turmix a változékony időre: kálium- és vaspótlás egy pohárban

Zöld turmix a változékony időre: kálium- és vaspótlás egy pohárban

Elég sokat futok, és egy-egy hosszabb futás alkalmával bizony kiürülnek fontos tápanyagok és vitaminok a szervezetemből. Tavasszal ez különösen nagy probléma, amikor a hosszú és ingerszegény tél után ugyanúgy terhelem a szervezetem.  Van, aki reggelire iszik zöldség- vagy…

Negyedórás garnélás tészta fűszeres-citromos olívaolajjal

Negyedórás garnélás tészta fűszeres-citromos olívaolajjal

A kényelmi étel egy fajtája a villámgyors, mindent bele típusú. Mielőtt bárki frászt kapna, hangsúlyozom, hogy nem vagyok a kutyulmányok híve. Bár vannak kivételek, de azt hiszem, a kevesebb azért általában több. Gyerekkoromban már kiéltem magam a nagymamám konyhájában, mikor…

10 perces tejszínes-koktélparadicsomos tészta friss petrezselyemmel

10 perces tejszínes-koktélparadicsomos tészta friss petrezselyemmel

Veletek is előfordult már, hogy alig volt otthon valami, ráadásul a főzésre szánható időtök még az elérhető hozzávalóknál is kevesebb volt? Egészen biztos vagyok benne.  Velem pont ez történt múlt vasárnap, de mivel találtam a hűtőben egy doboz tejszínt és volt otthon…