Tépett, cafatos, omlós-ropogós csirke - Így készül a pulled chicken

Tépett, cafatos, omlós-ropogós csirke - Így készül a pulled chicken

A pulled pork az egyik legzseniálisabb recept, amit disznóhúsból készíteni lehet, de elég időigényes és viszonylag nehezen kiszámítható. Néha négy, néha hat óra is kell neki, ezért jó, ha van ugyanennek a technológiának egy gyorsított változata, ez pedig a pulled…

Omlós és ropogós cafatos hús: így készül a tökéletes pulled pork

Omlós és ropogós cafatos hús: így készül a tökéletes pulled pork

Alapvetően sertéshús evő nemzet vagyunk, mégsem készítjük ezt a húsfélét úgy, ahogy mostanában a világon a legmenőbb, és ez nagy kár. Pedig ebből a fajtából legalább elérhető jó minőség, és nem is olyan vészesen drága. Aki még nem próbálta, vegye lassúra, tépje cafatokra és pirítsa újra a…