Reggeli sok fehérjével és kevés kalóriával: rántotta cottage cheese-zel

Reggeli sok fehérjével és kevés kalóriával: rántotta cottage cheese-zel

Bármennyire is elhanyagolom, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Persze lehet azt mondani, hogy nincs idő vagy nem vagyok éhes, de az egész napunkat meghatározza, hogy eszünk-e reggel vagy sem. Több év után megfigyeltem magamon, hogy ha sósat eszem reggelire, akkor délben még nem bolondulok meg…

Szendvicsomlett: ropogósra sült kenyér, lágy tojás, puha zöldségek

Szendvicsomlett: ropogósra sült kenyér, lágy tojás, puha zöldségek

Ez a recept szerelem volt első látásra: az egyik barátnőm ajánlotta a szendvicsomlettet, ami annyira látványos és ínycsiklandó volt a kép alapján, hogy rögtön el kellett készítenem.  Nem ragaszkodtam hűen a recepthez, igaziból itt nincs is mihez ragaszkodni, érzésre mennek…

Fahéjas banánpalacsinta - Liszt nincs benne, cukor helyett méz kerül bele

Fahéjas banánpalacsinta - Liszt nincs benne, cukor helyett méz kerül bele

Nincs az a gyerek - de felnőtt se - aki ne örülne a palacsintának reggelire. De most nem a megszokott, hagyományos korongról van szó: egy sokkal finomabb és mérföldekkel egészségesebb alternatívát mutatunk. Egy kedves barátnőm egyik reggel megkérdezte, kérek-e palacsintát. Mivel…

Rántotta tojás nélkül: nem csak a vegánokat fogja elvarázsolni

Rántotta tojás nélkül: nem csak a vegánokat fogja elvarázsolni

Ezer és egy videót és receptet láttam már a tofurántottáról, de sokáig nem gondoltam arra, hogy elkészítsem, mivel se vegán, se vega nem vagyok. Azonban sok olyan visszajelzést hallottam, hogy annyira finom ez az étel, hogy azoknak is megéri megsütni, akik amúgy ehetnek tojást,…

A trükk, amitől csodás lesz a legegyszerűbb rántotta is

A trükk, amitől csodás lesz a legegyszerűbb rántotta is

Még a legalapvetőbb dolgokban is mindig van hová fejlődni. Bár azt mondják, rántottát még az is tud készíteni, aki amúgy egyáltalán nem főz, ez valójában egyáltalán nem igaz. A hétköznapi konyhában az a legnehezebb, hogy a szimpla dolgok a legkönnyebben elronthatóak is…