Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak

Zöldséges sült rizs - Tudnak valamit a kínaiak

Könnyed vacsora 15 perc alatt? Készíts zöldséges sült rizst! Se perc alatt kész van, nem üli meg a gyomrodat, és még a gluténérzékenyek is fogyaszthatják.  Ha meghalljuk azt, hogy sült rizs, valószínűleg egy száraz köret jut eszünkbe, pedig ennél nagyobbat nem is…

A tökéletes francia hagymaleves - Édesapám így készíti

A tökéletes francia hagymaleves - Édesapám így készíti

 A világ egyik legfinomabb levese a francia hagymaleves, mégis kevesen ismerik, és még kevesebben állnak neki otthon elkészíteni. Pedig végtelenül egyszerű, nagyon gyorsan elkészül és alig kell hozzá valami, úgyhogy egy teljesen pénztárcabarát megoldás. Ha gyorsan szeretnétek…

Mitől lesz húzós a lecsó szaftja?

Mitől lesz húzós a lecsó szaftja?

Mindig tudtam, hogy a lecsó talán még a pörköltnél is személyesebb ügye minden magyar embernek, mégis minden évben meglep, milyen apróságokon vagyunk képesek összekapni, ha erről az ételről van szó.  Mindenki a sajátját tartja az egyetlen és tökéletes verziónak, mégis…

Gombás szelet, ami jobb, mint egy pörkölt

Gombás szelet, ami jobb, mint egy pörkölt

Ha vasárnap, akkor pörkölt. Legalább is nálunk ez minden olyan hétvégén így megy, amikor otthon vagyunk nagyszüleimnél. Azonban, amikor már elég volt a pörköltből, akkor mindig kikönyörögjük a mama-féle gombás szeletet. Ez az a recept, amit nem tudok megunni!  Paprikás, tejfölös, gombás, minden van…

30 perces nagyon csokis keksz, ami biztos, hogy nem jut el a sütisdobozig

30 perces nagyon csokis keksz, ami biztos, hogy nem jut el a sütisdobozig

A csokidarabkás keksz az egyik kedvenc édességem. Már gyerekkoromban is a Sütiszörnyért rajongtam a Szezám utcából, mert át tudtam érezni azt az állatias ösztönt, amivel vadul rávetette magát a kerek kekszecskékre, és hörögve, röfögve falta be az összeset, morzsahegyet…

A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet

A eredeti spaghetti alla carbonara: Olaszországban tanultam a receptet

Egészen eddig azt hittem, tudom milyen a jó carbonara spagetti – tejszínnel, baconnel és sok petrezselyemmel az igazi. Azonban idén nyáron eljutottam Olaszországba, és rá kellett döbbennem, hogy még csak köszönőviszonyban sincs az olasz carbonara az itthoni verzióval. Ha ti is…

Pár perces almapuncs: szereti az alkoholt, de szűzen is isteni

Pár perces almapuncs: szereti az alkoholt, de szűzen is isteni

Az almapuncsban az a zseniális, hogy ihatjuk alkoholmentesen, akár a gyerkőcökkel együtt is, de elkészíthetjük alkoholosan is, akár egy vendégváró italként. Bármelyiket választjuk, egészen biztosan nem fogunk csalódni a végeredményben.  Az almapuncs tipikusan egy olyan ital,…