Egy bögre liszt hány dkg? Kisokos átszámoláshoz

Egy bögre liszt hány dkg? Kisokos átszámoláshoz

Mindenki örül, ha bögrés receptet talál: nem kell méregetni, alig kell mosogatni. Na de mi van akkor, ha nem minden hozzávaló van bögrében megadva? Hogyan növeljük, csökkentsük az adagot? Mégis mekkora bögréről lehet szó?  Én is azok közé tartozom, akik imádják és keresik…

Őszi Coleslaw-saláta, mert ilyenkor még az ételünk is színpompás

Őszi Coleslaw-saláta, mert ilyenkor még az ételünk is színpompás

Az ősz olyan évszak, amikor minden levél és termés virággá változik, annyira gyönyörűek a fények és színpompás a természet. Ennek megfelelően a tányérunkra is csodás színű dolgok kerülhetnek. Hagyjuk a fehér káposztát, készítsünk Coleslaw-salátát őszi színekből és…

Meg kell-e mosni a csirkét sütés előtt? A válasz fura, de jó lenne betartani

Meg kell-e mosni a csirkét sütés előtt? A válasz fura, de jó lenne betartani

Habár mindenki azt tanulta, hogy az élelmiszert felhasználás előtt mindig alaposan meg kell mosni, a tudomány jelenlegi állása szerint az élelmiszerbiztonsági szakértők egyáltalán nem javasolják, hogy főzés előtt megmossuk a nyers csirkét, vagy más szárnyashúst. A külsején megtelepedő baktériumok…

Mikor sült át rendesen a csirke? Nem a leve színéből tudható

Mikor sült át rendesen a csirke? Nem a leve színéből tudható

Se szeri, se száma azoknak a gasztronómiai mítoszoknak, amelyek az életünket övezik. Mármint csak abban az esetben, ha hajlandók vagyunk magunk nekiállni elkészíteni az ételünket. Valóban léteznek negatív kalóriatartalmú ételek? Szép is lenne. És mi van a csirkehússal, tényleg akkor van kész, ha…

Mennyi idő és mennyi kaja kell ahhoz, hogy ténylegesen hízni kezdjünk?

Mennyi idő és mennyi kaja kell ahhoz, hogy ténylegesen hízni kezdjünk?

Ha ma este sokat ettem, holnapra már hízom? Biztosan sok emberben felmerült már a kérdés, vajon mennyire instant dolog a túlevés okozta hízás? A szakemberek szerint a válasz valahol középen van: attól senki nem lesz túlsúlyos, mert egyszer többet evett a kelleténél. Ha viszont…

Mi van a kajámban? Útmutató, amivel megfejtheted bármelyik címkét

Mi van a kajámban? Útmutató, amivel megfejtheted bármelyik címkét

Szuper jó, hogy mindenre rá kell írni, miből készült, meg a tápértéket is kötelező már feltüntetni, de mire megyünk, ha az egész akár kínaiul is lehetne néha? Nyugi, segítünk a kódtörésben.  Az, hogy minden élelmiszerre rá kell írni a hozzávalók listáját, nagy…

Kecskesajtos sült füge - amilyen menő, olyan egyszerű elkészíteni

Kecskesajtos sült füge - amilyen menő, olyan egyszerű elkészíteni

A kecskesajtos sült füge egy igazi villantós előétel. Még akkor is, ha nálunk a kert végében itt virít a nagy fügefa, ami csak úgy ontja a terméseit (az aljában meg ott nő a rukkola), a kecskesajtot pedig a szomszéd hozta az előbb kóstolóba. Ráadásul elkészíteni sem tart…