5 dolog, amiben mindenki téved a bolognai szósszal kapcsolatban

5 dolog, amiben mindenki téved a bolognai szósszal kapcsolatban

Sok olyan étel létezik, ami körül rengeteg félreértés és tévhit kering, de a bolognai az egyik legtermékenyebb táptalaja ezeknek a tévedéseknek. Ki emlékszik a menzás bolognaira? Imádtuk, pedig egész elképesztően rettenetes dolog volt, valószínűleg löncshúsból és némi…

Sertésszűzből fél óra alatt kész a menő vacsora

Sertésszűzből fél óra alatt kész a menő vacsora

Néhány évtizeddel ezelőtt a Stroganoff bélszín hihetetlen népszerűségnek örvendett, sőt, egyenesen a puccos kaja szinonimája volt. Ez nyilván a bélszín miatt volt így, amihez akkoriban nem volt túl egyszerű hozzájutni. Azóta azonban megtörtént a magyar gasztroforradalom,…

Hamburger? Dehogy! Sloppy Joe

Hamburger? Dehogy! Sloppy Joe

A hamburger jó étel, ha jól készítik el. Persze, lehet ezzel vitatkozni, de valószínűleg nincs még egy olyan kaja, amiről szintén el lehet mondani, hogy a világon mindenki ismeri Kamcsatkától Vanuatuig, ez pedig mégiscsak jelent valamit. Van azonban egy elég közeli rokona, amiről…

Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora

Penne padlizsános raguval - negyed óra alatt kész a vacsora

Most, hogy itt a padlizsán szezon, egyetlen lehetőséget sem hagyunk ki, hogy ebből a végtelenül cuki zöldségből főzzünk. Apropó, láttatok már padlizsán növényt, ahogy éppen termést növeszt, és a pici, lila csüngőkből nagy, lila csüngők lesznek? Aki látott már, az érti a…

A tárkonyos raguleves csirkemellből a legfinomabb

A tárkonyos raguleves csirkemellből a legfinomabb

A tárkonyos raguleves mindenki kedvence, mert illatos, tápláló, húsos-zöldséges, és utána már jöhet is a desszert. Ráadásul elkészíteni is nagyon egyszerű, csak meg kell találni a jó sorrendet, ahogy a hozzávalókat a fazékba tesszük. Csirkéből az igazi! Ebből az ételből…

Ha létezik legényfogó leves, akkor ez a sertésszűz ragu a párja

Ha létezik legényfogó leves, akkor ez a sertésszűz ragu a párja

Bevallom, különösen gyengéd érzelmeket táplálok minden olyan étel iránt, ami húsz perc alatt elkészül, ugyanakkor valamivel cizelláltabb ízvilágot képvisel, mint a spenót tükörtojással, habár az sem rossz étel. Csak egészen más kategória, mint egy szárított sonkás…