Retró kókuszkocka selymes csokoládés mázzal, mézes piskótából

Retró kókuszkocka selymes csokoládés mázzal, mézes piskótából

Gyerekkoromban a nyári szünetet egy Nógrád megyei faluban töltöttem a nagymamámmal. A szomszéd néni szinte minden nap sütött valami finomat. Imádtam náluk vendégeskedni, kóstolgatni, segíteni. Ha nem is emlékszem minden receptre, ez a kókuszos kocka megmaradt az…

Női szeszély, az elfeledett habos kedvenc - Nem véletlen nevezik így

Női szeszély, az elfeledett habos kedvenc - Nem véletlen nevezik így

Régen nagy kedvenc volt a női szeszély. A családi ebédek, baráti összejövetelek megunhatatlan süteménye azonban kiöregedett az asztalokról. Változnak az idők, a hajdan nagyra becsült női szeszély ma már inkább a kevésbé csábos rigolya névvel stílszerű.  Múlt vasárnap…

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Kacsazsíros tojáskrém - A retro életérzés

Nekem általában akkor jut eszembe kenyérkrémet készíteni, amikor fáradt vagyok, nem nagyon van itthon semmi, és gyorsan kell valamit prezentálni az éhes családnak. Ezért az én olvasatomban a kenyérkrém nem egy igazi fogás, csak valami olyasmi, amit jobb híján azért eszünk, hogy…

Csokoládés sült alma, ahogyan Pom Pom készíti

Csokoládés sült alma, ahogyan Pom Pom készíti

Gyerekkori fahéjas alma illatú vasárnap délutánokra emlékeztetett a Pom Pom meghív uzsonnára című könyv egyik receptje. Anyukám mindig ilyenkor sütötte meg a ráncosan maradt almákat sok sok fahéjas cukorral a tetején, méghozzá nem is akárhogyan. Pom pom szakácskönyvének a…

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Birsalmasajt, ahogy a nagyid is csinálta – Kezdőként se fogod elrontani

Az ősz egyedi aromájú gyümölcsének, a birsnek az egyik legnépszerűbb felhasználási módja,ha birsalmasajtot főzünk belőle. Finom és egészséges csemege, amit a nagyanyáink minden évben elkészítettek. Nem nagy ördöngösség, hisz csak a birs húsa, cukor és citromlé szükséges…

Moszkauer, a szerény külsejű ízbomba

Moszkauer, a szerény külsejű ízbomba

A moszkauer igazi retró édesség, amióta az eszemet tudom, ott van a cukrászdák vitrinjei mögött. Szerényen húzódik meg, nem egy tolakodó süti: se nem habos, se nem színes, még csak nem is nagy darab, és a csoki is a talpát borítja be. Az íze viszont maga a csoda. Diós, csokis,…

Ez fogy el először a buliban: vigyél házi sport szeletet!

Ez fogy el először a buliban: vigyél házi sport szeletet!

A „dobjunk össze pikpakk egy sütit” élethelyzet nagy győztese nálunk a klasszikus sport szelet. Tulajdonképpen ez a kókuszgolyó kisöccse, csak nem kókuszos, és nem kell órákig gömbölygetni, viszont sütni sem kell, a nem létező tészta és krém pedig egy finom, homogén…