Ha így tárolod a zöldségeket, sokkal tovább maradnak majd frissek

Ha így tárolod a zöldségeket, sokkal tovább maradnak majd frissek

Egy kimerítő hétvégi bevásárlás után teljesen érthető, ha nincs már kedvünk a beszerzett zöldségek módszeres elpakolásával bajlódni. Azonban megéri a fáradságot, mert egy kis odafigyeléssel, rendszerezéssel, néhány apróságot szem előtt tartva tovább marad friss és…

Könnyű tavaszi, spenótos rizottó - Egy kiadós olaszos lakoma nyitánya

Könnyű tavaszi, spenótos rizottó - Egy kiadós olaszos lakoma nyitánya

A rizottó elkészítése nem bonyolult dolog, jót főzni mégsem egyszerű. Ha ugyanis nem megfelelő alapanyagokkal dolgozunk, a végeredmény kiábrándító lesz. De ezt most felejtsük is el, hiszen természetes, hogyha rizottókészítésbe fogunk, akkor kiváló minőségű, eredeti olasz…

Olaszos paradicsomleves tortellinivel

Olaszos paradicsomleves tortellinivel

A lasagne-hoz hasonlóan tortelliniből is lehet levest készíteni. Bár a töltött tészta önmagában is szuper fogás, levesbe is zseniális. Használhatunk levesbetétként ricottás, húsos, zöldséges tortellinit, amilyet csak szeretnénk.  A leves alapja egy nem túl sűrű…

Negyedórás fehérbab-leves: gyors és finom megoldás a hétköznapokra

Negyedórás fehérbab-leves: gyors és finom megoldás a hétköznapokra

Amikor rátaláltam erre a receptre, őszintén nem hittem, hogy tényleg elkészül negyed órán belül - akkor sem, ha konzervbabot használok. És aztán jött a meglepetés, hogy de, lehetséges levest főzni ennyi idő alatt. A vöröshagyma dinsztelése tart a legtöbb ideig, arra kell…