Sütés nélküli házi bounty: csak csoki és kókusz kell hozzá

Sütés nélküli házi bounty: csak csoki és kókusz kell hozzá

Arra már elég régóta rájöttem, hogy a főzés lehet meditatív tevékenység, gombócot tölteni meg kenyeret dagasztani, sőt, kalácsot fonni is kifejezetten megnyugtató dolog, de hogy vannak olyan ételek, amik kifejezetten hatással vannak a hangulatunkra, azt nem hittem. Janits-Szabó…

Karácsonyi ajándéknak is tökéletesek: zseniális szakácskönyvek

Karácsonyi ajándéknak is tökéletesek: zseniális szakácskönyvek

Egy szakácskönyv szuper választás lehet a sütést, főzést kedvelő szeretteinknek. De milyen legyen, honnan tudható, hogy melyik fog beválni? Ehhez adunk egy kis segítséget hét zseniális szakácskönyv bemutatásán keresztül.  Édességek, hazai ételek, növényekkel készült…

Megtanultuk, hogyan kell profi tortadíszt készíteni csokiból

Megtanultuk, hogyan kell profi tortadíszt készíteni csokiból

Ötvös Zsuzsanna cukrász mini workshopján jártam, amit első desszertes könyve megjelenése kapcsán tartott. Megtudtam, hogy a cukrászatban tényleg fontos a pontosság, de nem annyira, hogy ne lehessen néha hibázni. A Praliné Paradicsom című blogot 2010-ben kezdte el írni az akkor…

Lakatos Márk szakácskönyve olyan, mint ő maga: színes és szeretnivaló

Lakatos Márk szakácskönyve olyan, mint ő maga: színes és szeretnivaló

Lakatos Márkot mint stylistot és mint műsorvezetőt biztosan mindenki ismeri, mert azon kevés hazai személyiségek közé tartozik, aki valóban teljesen önazonos, feltűnő stílusával és zavarba ejtően közvetlen modorával együtt.  Az utóbbi években több ismert arc vágott bele a…

Négy dolog, ami megváltoztat mindent, amit a főzésről gondoltál

Négy dolog, ami megváltoztat mindent, amit a főzésről gondoltál

Nagyon régen nem találkoztam olyan séffel vagy gasztronómiai személyiséggel, akit egy csapásra úgy megszerettem volna, mint Samin Nosratot, a Salt, Fat, Acid, Heat című könyv szerzőjét és az ebből készült mini sorozat főszereplőjét. Mindenekelőtt fontos megjegyezni, hogy Samin…