Puha, illatos tejpuding rózsavízzel: a malabi valami isteni

Puha, illatos tejpuding rózsavízzel: a malabi valami isteni

Meglepő módon ez az a desszert, amit nem kóstoltam izraeli kintlétem alatt, pedig a malabi, ez a krémes tejpuding rózsavízzel, az egyik legnépszerűbb közel-keleti édesség.  A recept eredetileg Törökországból származik, innen vette át a többi közel-keleti, így az izraeli konyha is. A desszert egyik…

Puding olaszul egyszerűen: a panna cotta az egyik legfinomabb olasz desszert

Puding olaszul egyszerűen: a panna cotta az egyik legfinomabb olasz desszert

Tudsz pudingot főzni? Akkor nyilvánvalóan a panna cotta is sikerülni fog. Biztos lehetsz benne, amennyivel jobban hangzik az utóbbi, annyival finomabb is. A panna cotta nem más, mint egy egyszerű vaníliás tejpuding, nyáron természetesen gyümölcsös öntettel. Ebbe a könnyű, remegős,…