Mi a különbség a tejszín és a főzőtejszín között?

Mi a különbség a tejszín és a főzőtejszín között?

A főzőtejszín nem tejszín, hanem műanyagokkal módosított lötty. Azért, mert a termékek elé előtagot tesznek a gyártók, még ne hagyjuk magunkat megtéveszteni és rossz minőségű termékeket vásárolni. Mi az a tejszín? A tejszín, mármint az igazi, minimum 30-35 százalékos…

Burrata, a sajttal töltött sajt: kedvenc különleges alapanyagaink

Burrata, a sajttal töltött sajt: kedvenc különleges alapanyagaink

A burrata olyan a sajtok között, mintha valaki megvalósította volna azt a kakaós csigát, aminek végig csak tömény és szaftos közepe van. A friss, lágy sajtok sajtja, a sajttal töltött sajt.  Már egyre több helyen kapni, főleg delikáteszekben és piaci sajtosoknál lehet kifogni,…