Mennyire egészséges a sok tofu? Kutatási eredmények összegzése

Mennyire egészséges a sok tofu? Kutatási eredmények összegzése

Miután a növényi húsokkal kapcsolatban egy csomó aggályunk lépett fel - drága és nem is utánozza sikeresen a húst -, megpróbáljuk végigvenni azokat az alapanyagokat, amelyeket tipikusan hús helyettesítésére szoktak használni. A sajt, ami növényből készül A tofu talán az egyik legnépszerűbb…

Csicseriborsóból habcsók? Tojáspótlás kreatívan

Csicseriborsóból habcsók? Tojáspótlás kreatívan

Alaptáplálékuk a tojás, pedig a leggyakrabban allergizáló ételek egyike. Egyértelmű, hogy az érintetteknek a kellemetlen tünetek elkerülése érdekében részben vagy teljes mértékben ki kell iktatniuk az étrendjükből ezt az élelmiszert. Allergia híján is bőven akadnak…

Rántotta tojás nélkül: nem csak a vegánokat fogja elvarázsolni

Rántotta tojás nélkül: nem csak a vegánokat fogja elvarázsolni

Ezer és egy videót és receptet láttam már a tofurántottáról, de sokáig nem gondoltam arra, hogy elkészítsem, mivel se vegán, se vega nem vagyok. Azonban sok olyan visszajelzést hallottam, hogy annyira finom ez az étel, hogy azoknak is megéri megsütni, akik amúgy ehetnek tojást,…

Húszperces kínai csípős-savanyú leves: a legjobb gyógyszer

Húszperces kínai csípős-savanyú leves: a legjobb gyógyszer

Egy jó sűrű, forró, csípős levesnél nincs jobb gyógyír. Ha ti is minden nap átfagyva értek haza, akkor álljatok neki ennek a kínai levesnek, átmelegít egy perc alatt és a megfázást is elmulasztja.  A csípős-savanyú leves mindennel együtt 20 perc alatt van kész. Az…