7 étel, amit ne tárolj a hűtőben, mert csak rosszat teszel vele

7 étel, amit ne tárolj a hűtőben, mert csak rosszat teszel vele

Könnyű azt hinni, hogy minden ételnek jót tesz a hűtőben való tárolás, hiszen meghosszabbítja a fogyaszthatóságukat, ám ez egyáltalán nincs így. Néhány finomságra kifejezetten rossz hatással van, ha a hidegre teszed: nemcsak az ízüket ronthatja, hanem hamarabb meg is romolhatnak tőle. Rengeteg…

Hogyan fagyaszd le az ételeket úgy, hogy kevésbé károsodjanak?

Hogyan fagyaszd le az ételeket úgy, hogy kevésbé károsodjanak?

Száraz, rágós és furcsa, hűtőszekrény ízű felolvasztott hús, fagyégések, ételek, amik kidobják magukból az összes vizet és felismerhetetlenné válnak. Évekig tartózkodtam a fagyasztástól, mert úgy éreztem, akkora az alapanyagok minőségi romlása, ami már nem éri meg. Azóta, hogy nagycsaládosok…

Sose dobd ki a kávézaccot – Inkább öntsd a lefolyóba, vagy tedd a hűtőbe

Sose dobd ki a kávézaccot – Inkább öntsd a lefolyóba, vagy tedd a hűtőbe

A lefőzött kávé után maradt zaccnak nem a kukában van a helye! Nagy hasznát veheted, ha nem dobod ki, mert rengeteg háztartási gond ellen nyújt egyszerű megoldást. Többek között takarításhoz, szagtalanításhoz és a dugulás megelőzéséhez is hatásos. És még ezeken kívül is egy csomó probléma ellen…

Növényi olajok és felhasználásuk: melyikkel érdemes sütni, főzni?

Növényi olajok és felhasználásuk: melyikkel érdemes sütni, főzni?

A különböző zsírok és olajok - a folyékony halmazállapotú zsírok - az emberi szervezet normális működését tekintve létfontosságúak és minden étrendben kiemelkedő szerepet töltenek be. A jó minőségű növényi olajok a hasznos zsírok kiváló forrásai. Nézzük, mit érdemes tudni róluk, illetve melyik mire…

Mit nézzünk meg a csomagolt kenyerek címkéjén, ha fontos az egészségünk?

Mit nézzünk meg a csomagolt kenyerek címkéjén, ha fontos az egészségünk?

Amikor az ember egyetemista, igyekszik mindenen spórolni. A legegyszerűbb módja, ha minél olcsóbb, egyszerűbb alapanyagokból készült ételeket fogyaszt, amik minél laktatóbbak. Ezek az ételek általában nem túl egészségesek.   Egyetemista koromban főleg szendvicseken éltem. Abból is igyekeztem az…

10 trükk, amivel frissek maradnak a gyümölcsök és a zöldségek

10 trükk, amivel frissek maradnak a gyümölcsök és a zöldségek

Pár éve találtam egy fotót, ami egy salátát ábrázolt, alatta a következő szöveggel: "Vettem egy fej salátát. Most azonnal dobjam ki, vagy várjak két hetet vele, ahogy általában szoktam?" Bármennyire is viccesnek hangzik, sajnos rengeteg gyümölcsöt, zöldséget dobunk ki hetente. Túlvásároljuk…

Ezek a legnagyobb fehérjetartalmú növényi alapanyagok: húsok helyett

Ezek a legnagyobb fehérjetartalmú növényi alapanyagok: húsok helyett

Már egyre többen próbáljuk különböző módszerekkel csökkenteni a húsfogyasztásunkat, húsmentes napokat beiktatni, minél több étkezést megoldani a hús elkerülésével, de ez nem könnyű, ha szeretnénk odafigyelni a fehérjepótlásra is. Bár a szakértők szerint az állati eredetű fehérjékben vannak olyan…

Ebédek, vacsorák 500 forintból - Nem kell sokat költeni a boldogsághoz

Ebédek, vacsorák 500 forintból - Nem kell sokat költeni a boldogsághoz

Néha bele sem gondolunk, mekkora különbségek lehetnek egy tál házilag elkészített étel költsége és ugyanennek az étteremben vagy akár kifőzdében megvásárolt ára között, pedig nagyon nem mindegy, hogy ezer vagy ötszáz forintból hozunk össze egy ebédet. Olcsónak tűnik, mikor a menzán megveszünk egy…

Házi aszalás háromféleképpen: a tartósítás legegészségesebb módja

Házi aszalás háromféleképpen: a tartósítás legegészségesebb módja

Az aszalás a tartósítás legegészségesebb módja, ráadásul így télen sem kell lemondanunk a nyári, őszi kedvenceinkről, más formában, de ugyanolyan isteni nassolnivaló lehet belőlük. Mivel az üzletekben horribilis áron mérik az aszalványokat, sokkal jobban járunk, ha házilag készítjük el őket.…

A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

A legjobb természetes D-vitaminforrás - Nem csak gyerekeknek való a tőkehalmáj

Van egy visszatérő emlékem gyerekkoromból az étkezések terén: vajas pirítós tőkehalmájjal. Hálisten csukamájolaj formájában sosem próbálták belém diktálni, de ez a pirítósos változat sem tartozott a kedvenceim közé.  Azóta nem nagyon ettem tőkehalmájat, de múltkor megláttam a szupermarketben és…