Pompázatos, citromos, túrós habtorta -  Még sütő sem kell hozzá

Pompázatos, citromos, túrós habtorta -  Még sütő sem kell hozzá

Ez a citromos túrótorta egész egyszerűen fenomenális. Az állaga elképesztően lágy és krémes az íze kellemesen édes, a citromtól üde és frissítő. A nyári forróságban nincs is ennél jobb választás, már csak azért is, mert még sütni sem kell. Az alábbi habkönnyű citromos…

Kijevi csirkemell: a fűszervajas tölteléktől lesz omlós a hús

Kijevi csirkemell: a fűszervajas tölteléktől lesz omlós a hús

A rántott csirkét nem lehet megunni, főleg, ha még töltve is van valamivel. Persze nem mindegy, mivel, ugyanis itthon sokszor úgy próbálják meg leplezni a hús szárazságát, hogy megtöltik.  A sajttal-sonkával és egyebekkel töltött húsokat nem szeretem, de van egy, amit annál…

Így készítjük mi a bundás kenyeret: kifliből, vajon sütve

Így készítjük mi a bundás kenyeret: kifliből, vajon sütve

Életemben először egy erdélyi osztálykiránduláson ettem bundás kenyeret. A nénik sütötték, akiknél megszálltunk. Nulla perc éjszakai alvás után, káprázó szemekkel és farkaséhesen estünk be az olajszagú ebédlőbe.  Bundás kenyér volt reggelire, de az az igazi, nagy karéj…

Mindenmentes vegán vaj házilag: laktózérzékenyeknek is kiváló

Mindenmentes vegán vaj házilag: laktózérzékenyeknek is kiváló

A vegán vaj szuper alternatíva a laktózérzékenyek számára. Pár perc alatt összedobható, és nem tartalmaz se pálmaolajat, se más emulgeálószert, természetes anyagokból áll össze. Ezt a szuper receptet a virtualvegan.com oldalán találtam, ahol számos nagyszerű, mindenmentes…

Isteni málnás vajkrém, amely minden süteményt megkoronáz

Isteni málnás vajkrém, amely minden süteményt megkoronáz

Ez egy tökéletes alaprecept a süteményrajongóknak: lehet vele cupcake-et díszíteni, be lehet vele vonni tortát, piskótát, de pohárkrém is készíthető belőle.  A legjobb, hogy bármilyen szezonális gyümölcsből összeállítható, legyen az málna, eper, áfonya, ribizli - maximum…

Lágy túrókrémmel töltött omlós pite a nagyi konyhájából

Lágy túrókrémmel töltött omlós pite a nagyi konyhájából

Minden háziasszony tarsolyában ott van az az egy-két dobjuk össze típusú sütemény, ami egész egyszerűen szuper finom és megunhatatlan. Amit imád a család, ami minden alkalommal mosolyt csal az arcokra. Az én Nagymamámnak is van ilyen. Nem is egy. De most csak egyet hozok, egy nagy…

Selymes, vajas karfiolpüré - Diétás megoldás pürérajongóknak

Selymes, vajas karfiolpüré - Diétás megoldás pürérajongóknak

Imádom a krumplipürét, az egyik kedvenc köretem. Sajnos elég sokszor eszem, pedig nem éppen diétás, és ez meg is látszik a kilókon. De mit tehet egy pürérajongó, ha nem tud lemondani a kedvenc köretéről? Szerencsére nem vetem meg a karfiolt sem, sőt, kifejezetten sokat készítem…